4 Viennois
Produit emballé Pain et produits cuits au four La Fournée Dorée
4 Viennois contient 316 kcal pour 100 g. Serving, 85 g (85 g) apporte environ 269 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des glucides, avec 22 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (322 kcal pour 100 g).
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en manganèse, 37 % de la valeur quotidienne en chlorure et 22 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 316 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,5 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 1,9 g | 10 % |
| Cholestérol L | 29,8 mg | 10 % |
| Sodium L | 592 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 52 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 9,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 8,8 g | 18 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 13,6 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 1,7 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,038 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,035 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,41 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,078 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 18,2 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,11 µg | 5 % |
| Calcium L | 23,1 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 45,6 mg | 11 % |
| Phosphore L | 150 mg | 12 % |
| Potassium L | 182 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 59 % |
| Sélénium L | 6,9 µg | 12 % |
| Iodine L | 32,8 µg | 22 % |
| Chlorure L | 855 mg | 37 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 67 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2,9 g)
- Lipides7,5 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 9,1 g)
- Acides gras saturés1,9 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 2 g)
- Sodium592 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau18 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 36,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,013 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,35 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 18 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Fournée Dorée
- Code-barres
- 3587220001392
- Quantité
- 340 g
- Portion indiquée
- 85 g
- Catégorie
- Pain de Vienne
- Emballage
- fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé française 61%, œufs entiers frais 7.5%, eau, sucre, huile de colza, sirop de sucre inverti, sel, gluten de blé, levure, arôme naturel (contient alcool), émulsifiant (E471), protéines de lait, levure désactivée, conservateur (propionate de calcium), colorant (béta carotène). Traces éventuelles de sésame.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)ŒufSucreHuile de colza (canola)SelLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3587220001392. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.