12 mini brioches
Produit emballé Sucres et desserts La Fournée Dorée
12 mini brioches contient 323 kcal pour 100 g.
Environ 64 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des lipides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (352 kcal pour 100 g).
100 g apportent 56 % de la valeur quotidienne en manganèse, 30 % de la valeur quotidienne en chlorure et 29 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 323 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,8 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Cholestérol L | 48,2 mg | 16 % |
| Sodium L | 436 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 51,8 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 4,3 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 12,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 9,5 g | 19 % |
| Protéines L | 9,1 g | 18 % |
| Vitamine A L | 42,4 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0,39 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,32 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,35 mg | 29 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 0,35 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 30,1 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0,31 µg | 13 % |
| Calcium L | 76,1 mg | 6 % |
| Fer L | 1,5 mg | 9 % |
| Magnésium L | 50,1 mg | 12 % |
| Phosphore L | 203 mg | 16 % |
| Potassium L | 269 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 56 % |
| Sélénium L | 7,5 µg | 14 % |
| Iodine L | 27,1 µg | 18 % |
| Chlorure L | 692 mg | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 64 %
- Lipides 25 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,1 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7,9 g)
- Fibres4,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,3 g)
- Sucres12,6 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 15,5 g)
- Lipides8,8 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 12 g)
- Acides gras saturés2,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 5,6 g)
- Sodium436 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 345 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau20,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 34,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,015 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,35 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 20,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Fournée Dorée
- Code-barres
- 3587480002320
- Catégorie
- Brioches
- Emballage
- Plastic,bag
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _blé_, _œufs_ entiers frais, eau, sucre, huile végétale de colza, sirop de sucre inverti, poudre de _lait_ écrémé, _beurre_ concentré, sel, levure, gluten de _blé_, arôme naturel (contient alcool), émulsifiant (Mono et diglycérides d'acides gras), protéines de _lait_, arôme, colorant (béta carotène), farine de _seigle_ maltée, levure désactivée.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)ŒufSucreHuile de colza (canola)SelLevure
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Butterbrioge Thurner | 322 | 9,7 g | 52 g | 7,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3587480002320. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.