12 mini bouchons briochés
Produit emballé Repas et plats Bigard
12 mini bouchons briochés contient 333 kcal pour 100 g.
Environ 45 % de ses calories proviennent des glucides, avec 43 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 298 kcal pour 100 g sur 11 produits.
100 g apportent 50 % de la valeur quotidienne en manganèse, 26 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 20 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 333 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 9,8 g | 49 % |
| Cholestérol L | 86,3 mg | 29 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 37 g | 13 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,25 g | 0,5 % |
| Protéines L | 9,6 g | 19 % |
| Vitamine A L | 124 µg | 14 % |
| Vitamine C L | 0,5 mg | 0,6 % |
| Vitamine D L | 0,55 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 0,32 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,56 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 22,6 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,62 µg | 26 % |
| Calcium L | 82,3 mg | 6 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 45,8 mg | 11 % |
| Phosphore L | 188 mg | 15 % |
| Potassium L | 212 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 50 % |
| Sélénium L | 7,6 µg | 14 % |
| Iodine L | 18,4 µg | 12 % |
| Chlorure L | 235 mg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 45 %
- Lipides 43 %
- Alcool 0,5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,6 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 6 g)
- Sucres1,8 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 3 g)
- Lipides16 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 18,7 g)
- Acides gras saturés9,8 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 8,4 g)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau39,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 30 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,023 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,038 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,1 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,94 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 30,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 39,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,24 g |
Détails du produit
Ingrédients
farine de blé, lait, beurre, oeuf, eau, emmental 3%, noix de Saint-Jacques 2,5% (Zygochlamys Patagonica origine Argentine ou Chlamys Opercularis origine Royaume-Uni ), crème 2,5%, dorure (oeuf, sucre, sel), saumon cuit 1% (saumon Salmo salar, sel), vin blanc (conservateurs : sulfites), levure, échalotes, sel, sucre, oignons. saumon fumé 0,5% (saumon Atlantique (Salmo salar), sel), graines de sésame, graines de pavot, ail, fumet de poisson (poisson (parures de cabillaud), eau, poireaux, champignons de Paris, jus de cuisson de moule, beurre, plantes aromatiques), vinaigre d'alcool, jus de citron, huile d'olive, lait en poudre, persil, ciboulette, épaississants : carraghénanes, gomme de caroube, arôme naturel de poivre, estragon, piment d'Espelette, poivre, muscade.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LaitBeurreŒufCrèmeLevureSelSucreOignonAileVinaigreHuile d'olive
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3273230372163. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.