Yemas
Producto envasado Dulces y postres De nuestra tierra
Yemas contiene 393 kcal por 100 g.
Alrededor del 71% de sus calorías procede de carbohidratos, con 23% de grasas y 7% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 240 kcal por 100 g entre 1.297 productos.
100 g aportan el 123% del valor diario de selenio, el 101% del valor diario de Vitamina B12 y el 93% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 393 kcal | |
| Grasas totales L | 9,8 g | 13% |
| Grasas saturadas L | 5,1 g | 25% |
| Colesterol L | 751 mg | 250% |
| Sodio L | 24 mg | 1% |
| Carbohidratos totales L | 69 g | 25% |
| Fibra alimentaria L | 2,2 g | 8% |
| Azúcares totales L | 51 g | |
| Azúcares añadidos L | 20 g | 40% |
| Proteínas L | 6,4 g | 13% |
| Vitamina A L | 269 µg | 30% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 1,6 µg | 8% |
| Vitamina E L | 3,1 mg | 21% |
| Thiamin (B1) L | 0,14 mg | 11% |
| Riboflavin (B2) L | 0,31 mg | 24% |
| Niacin (B3) L | 0,064 mg | 0,4% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 2,3 mg | 46% |
| Vitamina B6 L | 0,23 mg | 14% |
| Folate (B9) L | 127 µg | 32% |
| Vitamina B12 L | 2,4 µg | 101% |
| Calcio L | 40,9 mg | 3% |
| Iron L | 0,58 mg | 3% |
| Magnesio L | 1,5 mg | 0,4% |
| Fósforo L | 113 mg | 9% |
| Potasio L | 37,1 mg | 0,8% |
| Zinc L | 0,88 mg | 8% |
| Copper L | 0,041 mg | 5% |
| Manganese L | 0,041 mg | 2% |
| Selenio L | 67,8 µg | 123% |
| Iodine L | 140 µg | 93% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 7%
- Carbohidratos 71%
- Grasas 23%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas6,4 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 3,1 g)
- Fibra2,2 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 0,7 g)
- Azúcares51 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 19 g)
- Grasas9,8 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 4,6 g)
- Grasas saturadas5,1 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 2,3 g)
- Sodio24 mgen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 84 mg)
- Proteína por 100 kcal1,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua44 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 70,4 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 44 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- De nuestra tierra
- Código de barras
- 8431876245868
- Categoría
- Postres
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8431876245868. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.