Veritables cervelas alsacien
Producto envasado Otros alimentos Leclerc
Veritables cervelas alsacien contiene 343 kcal por 100 g.
Alrededor del 84% de sus calorías procede de grasas, con 15% de proteínas y 0,9% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.
100 g aportan el 39% del valor diario de Thiamin (B1), el 28% del valor diario de Niacin (B3) y el 23% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 343 kcal | |
| Grasas totales L | 32 g | 41% |
| Grasas saturadas L | 12 g | 60% |
| Colesterol L | 60,7 mg | 20% |
| Sodio L | 880 mg | 38% |
| Carbohidratos totales L | 0,8 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 13 g | 26% |
| Vitamina A L | 3,7 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 0,15 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,85 µg | 4% |
| Vitamina E L | 0,095 mg | 0,6% |
| Thiamin (B1) L | 0,47 mg | 39% |
| Riboflavin (B2) L | 0,11 mg | 9% |
| Niacin (B3) L | 4,4 mg | 28% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,45 mg | 9% |
| Vitamina B6 L | 0,24 mg | 14% |
| Folate (B9) L | 4,9 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,54 µg | 23% |
| Calcio L | 8,3 mg | 0,6% |
| Iron L | 1,1 mg | 6% |
| Magnesio L | 18,6 mg | 4% |
| Fósforo L | 150 mg | 12% |
| Potasio L | 252 mg | 5% |
| Zinc L | 2,4 mg | 22% |
| Copper L | 0,053 mg | 6% |
| Manganese L | 0,009 mg | 0,4% |
| Selenio L | 11 µg | 20% |
| Iodine L | 3,8 µg | 3% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 0,9%
- Grasas 84%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas13 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 7,4 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 1,8 g)
- Azúcares0,8 gpor debajo de la mediana de otros alimentos (mediana 3,2 g)
- Grasas32 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 6,6 g)
- Grasas saturadas12 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 2 g)
- Sodio880 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 248 mg)
- Proteína por 100 kcal3,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua57 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 57 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Leclerc
- Código de barras
- 3564709050003
- Categoría
- Otros alimentos
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc 55%, gras de porc, eau, viande de boeuf 10%, sel, épices et plantes aromatiques, dextrose, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium, acidifiant : glucono-delta-lactone, antioxydant : acide ascorbique, boyau naturel de boeuf. Traces de lait, fruits à coque et poisson. Fumé au bois de hêtre. Boyau naturel non coloré.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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|---|---|---|---|---|
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| Belugalinsen EDEKA Bio | 343 | 24 g | 51 g | 1,4 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3564709050003. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 13 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.