¿Cuántas calorías tiene soy sauce?

100 g de soy sauce tienen 80 kcal. Serving, 100 ml (100 g): unas 80 kcal.

¿Cuánta proteína tiene soy sauce?

Soy sauce contiene 4,9 g de proteína por 100 g (el 10% del valor diario de 50 g), o 4,9 g en serving, 100 ml (100 g). Alrededor del 26% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros sopas y salsas, está por debajo de la mediana (mediana 6,7 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene soy sauce?

Soy sauce tiene 13 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,5 g de fibra y 12 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene soy sauce?

Soy sauce contiene 0,5 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,1 g son saturados (el 0,5% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene soy sauce?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son iodine (118% DV), copper (13% DV) y manganese (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene soy sauce?

100 g contienen 4.120 mg de sodio, el 179% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 3 de julio de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 8 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

soy sauce

Producto envasado Sopas y salsas Lee Kum Kee

Soy sauce contiene 80 kcal por 100 g. Serving, 100 ml (100 g) aporta unas 80 kcal.

Alrededor del 68% de sus calorías procede de carbohidratos, con 26% de proteínas y 6% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 67 kcal por 100 g entre 790 productos.

100 g aportan el 118% del valor diario de iodine, el 13% del valor diario de copper y el 13% del valor diario de manganese.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

80kcal por 100 g

4,9 gproteínas

13 gcarbohidratos

0,5 ggrasas

80kcal en serving, 100 ml (100 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	80 kcal
Grasas totales L	0,5 g	0,6%
Grasas saturadas L	0,1 g	0,5%
Colesterol L	0 mg	0%
Sodio L	4.120 mg	179%
Carbohidratos totales L	13 g	5%
Fibra alimentaria L	1,5 g	5%
Azúcares totales L	12 g
Azúcares añadidos L	9,5 g	19%
Proteínas L	4,9 g	10%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	0,58 mg	0,6%
Vitamina D L	0,004 µg	0%
Vitamina E L	0,11 mg	0,7%
Thiamin (B1) L	0,009 mg	0,7%
Riboflavin (B2) L	0,002 mg	0,2%
Niacin (B3) L	0,002 mg	0%
Ácido pantoténico (B5) L	0,016 mg	0,3%
Vitamina B6 L	0,042 mg	2%
Folate (B9) L	0,86 µg	0,2%
Vitamina B12 L	0 µg	0%
Calcio L	28 mg	2%
Iron L	1,6 mg	9%
Magnesio L	27,6 mg	7%
Fósforo L	63,8 mg	5%
Potasio L	178 mg	4%
Zinc L	0,36 mg	3%
Copper L	0,12 mg	13%
Manganese L	0,3 mg	13%
Selenio L	1,2 µg	2%
Iodine L	177 µg	118%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 26%
Carbohidratos 68%
Grasas 6%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas4,9 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 6,7 g)
Fibra1,5 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0,32 g)
Azúcares12 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 3,1 g)
Grasas0,5 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0 g)
Grasas saturadas0,1 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0 g)
Sodio4.120 mgpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 5.800 mg)
Proteína por 100 kcal6,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua65,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	3,2 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0,17 µg

Otros componentes (2)

Agua L	65,6 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Lee Kum Kee
Código de barras: 0078895161205
Cantidad: 250ml
Ración de la etiqueta: 100 ml
Categoría: Salsas de soja
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Wasser, entfettete Sojabohnen 9%, Zucker, Salz, Weizen, Säuerungsmittel (Milchsäure).

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Azúcar Salt

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos
Véritable Tamarin sauce soja Autour du riz	80	12 g	7,6 g
Salsa de soja VE WONG CORPORATION	80	10 g	10 g
Jls jla shan soy ssuce jiajiashan	80	4,4 g	15,7 g
Sauce de Soja Kikkoman	80	9,1 g	11 g
Soy sauce Kikkoman	80	6,7 g	6,7 g
Soy Sauce Kikkoman	80	5,3 g	14 g
Superior Light Soy Sauce Foshan Hai Tian Flavouring	80	7,6 g	11,3 g
Sauce soja Suzi Wan	80	9 g	8,2 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 0078895161205. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 3 de julio de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.

Última actualización: 8 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.