Hvor mange kalorier er der i soy sauce?

100 g soy sauce har 80 kcal. Serving, 100 ml (100 g): ca. 80 kcal.

Hvor meget protein er der i soy sauce?

Soy sauce indeholder 4,9 g protein pr. 100 g (10 % af referenceindtaget på 50 g), eller 4,9 g i serving, 100 ml (100 g). Ca. 26 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre suppe og saucer ligger det under medianen (median 6,7 g).

Hvor meget kulhydrat er der i soy sauce?

Soy sauce har 13 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1,5 g kostfibre og 12 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i soy sauce?

Soy sauce indeholder 0,5 g fedt pr. 100 g, heraf 0,1 g mættet (0,5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder soy sauce?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (118 % DV), kobber (13 % DV) og mangan (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i soy sauce?

100 g indeholder 4.120 mg natrium, 179 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 3. juli 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

soy sauce

Emballeret produkt Suppe og saucer Lee Kum Kee

Soy sauce indeholder 80 kcal pr. 100 g. Serving, 100 ml (100 g) giver ca. 80 kcal.

Omkring 68 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 26 % fra protein og 6 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i suppe og saucer på FoodFactly, hvor medianen er 67 kcal pr. 100 g på tværs af 790 produkter.

100 g giver 118 % af referenceindtaget for jod, 13 % af referenceindtaget for kobber og 13 % af referenceindtaget for mangan.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

80kcal pr. 100 g

4,9 gprotein

13 gkulhydrat

0,5 gfedt

80kcal i serving, 100 ml (100 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	80 kcal
Fedt i alt L	0,5 g	0,6 %
Mættet fedt L	0,1 g	0,5 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	4.120 mg	179 %
Kulhydrat i alt L	13 g	5 %
Kostfibre L	1,5 g	5 %
Sukkerarter i alt L	12 g
Tilsat sukker L	9,5 g	19 %
Protein L	4,9 g	10 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,58 mg	0,6 %
Vitamin D L	0,004 µg	0 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,009 mg	0,7 %
Riboflavin (B2) L	0,002 mg	0,2 %
Niacin (B3) L	0,002 mg	0 %
Pantothensyre (B5) L	0,016 mg	0,3 %
Vitamin B6 L	0,042 mg	2 %
Folat (B9) L	0,86 µg	0,2 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	28 mg	2 %
Jern L	1,6 mg	9 %
Magnesium L	27,6 mg	7 %
Phosphor L	63,8 mg	5 %
Kalium L	178 mg	4 %
Zink L	0,36 mg	3 %
Kobber L	0,12 mg	13 %
Mangan L	0,3 mg	13 %
Selen L	1,2 µg	2 %
Jod L	177 µg	118 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 26 %
Kulhydrat 68 %
Fedt 6 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein4,9 gunder medianen for suppe og saucer (median 6,7 g)
Kostfibre1,5 gi den øverste fjerdedel af suppe og saucer (median 0,32 g)
Sukkerarter12 gi den øverste fjerdedel af suppe og saucer (median 3,1 g)
Fedt0,5 gi den øverste fjerdedel af suppe og saucer (median 0 g)
Mættet fedt0,1 gi den øverste fjerdedel af suppe og saucer (median 0 g)
Natrium4.120 mgunder medianen for suppe og saucer (median 5.800 mg)
Protein pr. 100 kcal6,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand65,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	3,2 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0,17 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	65,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Lee Kum Kee
Stregkode: 0078895161205
Mængde: 250ml
Portion på emballagen: 100 ml
Kategori: Sojasaucer
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Wasser, entfettete Sojabohnen 9%, Zucker, Salz, Weizen, Säuerungsmittel (Milchsäure).

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Sukker Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat
Véritable Tamarin sauce soja Autour du riz	80	12 g	7,6 g
Salsa de soja VE WONG CORPORATION	80	10 g	10 g
Jls jla shan soy ssuce jiajiashan	80	4,4 g	15,7 g
Sauce de Soja Kikkoman	80	9,1 g	11 g
Soy sauce Kikkoman	80	6,7 g	6,7 g
Soy Sauce Kikkoman	80	5,3 g	14 g
Superior Light Soy Sauce Foshan Hai Tian Flavouring	80	7,6 g	11,3 g
Sauce soja Suzi Wan	80	9 g	8,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 0078895161205. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 3. juli 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.