Schwarzwalder Schinken
Producto envasado Carne Albert Heijn
Schwarzwalder Schinken contiene 208 kcal por 100 g. Serving, 1.0 plak, 13.0 g (13 g) aporta unas 27 kcal.
Alrededor del 52% de sus calorías procede de grasas, con 46% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 233 kcal por 100 g entre 84 productos.
100 g aportan el 132% del valor diario de chloride, el 65% del valor diario de iodine y el 62% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 208 kcal | |
| Grasas totales L | 12 g | 15% |
| Grasas saturadas L | 4,5 g | 23% |
| Colesterol L | 71,1 mg | 24% |
| Sodio L | 2.000 mg | 87% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,3 g | 3% |
| Proteínas L | 24 g | 48% |
| Vitamina A L | 4,2 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,25 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,47 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,74 mg | 62% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 6,1 mg | 38% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,61 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,33 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 6,6 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,54 µg | 22% |
| Calcio L | 10,5 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,83 mg | 5% |
| Magnesio L | 26,4 mg | 6% |
| Fósforo L | 205 mg | 16% |
| Potasio L | 348 mg | 7% |
| Zinc L | 2,2 mg | 20% |
| Copper L | 0,071 mg | 8% |
| Manganese L | 0,036 mg | 2% |
| Selenio L | 14,5 µg | 26% |
| Iodine L | 98,2 µg | 65% |
| Chloride L | 3.040 mg | 132% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 46%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 52%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas24 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 25 g)
- Azúcares1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,65 g)
- Grasas12 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
- Grasas saturadas4,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 5,6 g)
- Proteína por 100 kcal11,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua54,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 3,7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,9 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,015 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,013 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,1 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,69 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,81 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 54,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Albert Heijn
- Código de barras
- 8718907459174
- Cantidad
- 200 g
- Ración de la etiqueta
- 1.0 plak (13.0 g)
- Categoría
- schwarzwälder-schinken
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8718907459174. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 16 de junio de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.