Sauerkraut mit Seitan
Producto envasado Comidas y Platos Aldi
Sauerkraut mit Seitan contiene 91 kcal por 100 g.
Alrededor del 44% de sus calorías procede de carbohidratos, con 34% de proteínas y 22% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en comidas y platos en FoodFactly, donde la mediana es de 121 kcal por 100 g entre 627 productos.
100 g aportan el 25% del valor diario de manganese, el 22% del valor diario de selenio y el 11% del valor diario de Folate (B9).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 91 kcal | |
| Grasas totales L | 2,1 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,2 g | 1% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 360 mg | 16% |
| Carbohidratos totales L | 9,4 g | 3% |
| Fibra alimentaria L | 2,4 g | 9% |
| Azúcares totales L | 3,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,69 g | 1% |
| Proteínas L | 7,3 g | 15% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 4,8 mg | 5% |
| Vitamina D L | 0,029 µg | 0,1% |
| Vitamina E L | 0,58 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,091 mg | 8% |
| Riboflavin (B2) L | 0,009 mg | 0,7% |
| Niacin (B3) L | 0,43 mg | 3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,17 mg | 10% |
| Folate (B9) L | 44 µg | 11% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 35 mg | 3% |
| Iron L | 0,68 mg | 4% |
| Magnesio L | 24,9 mg | 6% |
| Fósforo L | 73,9 mg | 6% |
| Potasio L | 248 mg | 5% |
| Zinc L | 0,54 mg | 5% |
| Copper L | 0,087 mg | 10% |
| Manganese L | 0,56 mg | 25% |
| Selenio L | 12,3 µg | 22% |
| Iodine L | 10,6 µg | 7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 34%
- Carbohidratos 44%
- Grasas 22%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas7,3 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 4,3 g)
- Fibra2,4 gpor debajo de la mediana de comidas y platos (mediana 2,9 g)
- Azúcares3,4 gpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 2,2 g)
- Grasas2,1 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 4,1 g)
- Grasas saturadas0,2 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 0,6 g)
- Sodio360 mgpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 320 mg)
- Proteína por 100 kcal8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua66,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 18,8 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 4,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 66,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Aldi
- Código de barras
- 4061459980028
- Cantidad
- 380 g
- Categoría
- Comidas basadas en plantas
- Nutri-Score
- B según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
44 % Sauerkraut (Weißkohl, Speisesalz), 22% Seitan (Wasser, Weizengluten, Kichererbsenmehl, Gewürze, Kräuter, Speisesalz, Rauch), 19 % Kartoffeln, 6 % Zwiebeln, Wasser, modifizierte Stärke, Rapsöl, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Speisesalz, Stärke, Gewürze (enthält Sellerie), Tomatenpulver, Weißkohlpulver, Maltodextrin, Traubenzucker, Champignonsaftkonzentrat, Karottenextrakt, Gewürzextrakt.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: PatataCebollaAceite violado (canla)AzúcarSaltTomatoPollos
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
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| Fabada de alubias con seitán Carlota Organic | 90 | 5,9 g | 8,8 g | 3,5 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Sauerkraut mit Seitan?
100 g de Sauerkraut mit Seitan tienen 91 kcal.
¿Cuánta proteína tiene Sauerkraut mit Seitan?
Sauerkraut mit Seitan contiene 7,3 g de proteína por 100 g (el 15% del valor diario de 50 g). Alrededor del 34% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros comidas y platos, está en el cuartil más alto (mediana 4,3 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene Sauerkraut mit Seitan?
Sauerkraut mit Seitan tiene 9,4 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,4 g de fibra y 3,4 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.
¿Cuánta grasa tiene Sauerkraut mit Seitan?
Sauerkraut mit Seitan contiene 2,1 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,2 g son saturados (el 1% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene Sauerkraut mit Seitan?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son manganese (25% DV), selenio (22% DV) y Folate (B9) (11% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene Sauerkraut mit Seitan?
100 g contienen 360 mg de sodio, el 16% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De Open Food Facts, registro con fecha 26 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 8 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4061459980028. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.