Saucisse sèche de porc
Producto envasado Carne Biocoop
Saucisse sèche de porc contiene 450 kcal por 100 g.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de grasas, con 26% de proteínas y 0,2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (434 kcal por 100 g).
100 g aportan el 65% del valor diario de Thiamin (B1), el 40% del valor diario de Niacin (B3) y el 28% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 450 kcal | |
| Grasas totales L | 37 g | 47% |
| Grasas saturadas L | 15 g | 75% |
| Colesterol L | 75,3 mg | 25% |
| Sodio L | 1.840 mg | 80% |
| Carbohidratos totales L | 0,2 g | 0,1% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,1 g | 0,2% |
| Proteínas L | 29 g | 58% |
| Vitamina A L | 4,4 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,49 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,78 mg | 65% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,5 mg | 40% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,65 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,35 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,57 µg | 24% |
| Calcio L | 15 mg | 1% |
| Iron L | 0,87 mg | 5% |
| Magnesio L | 39,3 mg | 9% |
| Fósforo L | 217 mg | 17% |
| Potasio L | 370 mg | 8% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,072 mg | 8% |
| Manganese L | 0,034 mg | 1% |
| Selenio L | 15,3 µg | 28% |
| Iodine L | 32 µg | 21% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 26%
- Carbohidratos 0,2%
- Grasas 74%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas29 gpor encima de la mediana de carne (mediana 28 g)
- Azúcares0,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 1,3 g)
- Grasas37 gen el cuartil más alto de carne (mediana 35 g)
- Grasas saturadas15 gen el cuartil más alto de carne (mediana 13,8 g)
- Proteína por 100 kcal6,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua57,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,021 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,64 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 57,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Biocoop
- Código de barras
- 3252850142325
- Cantidad
- 200 g
- Categoría
- Saucisses seches
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc* 96,5% (France), sel de Guérande, sucre de canne*, poivre noir*, coriandre*, muscade*, ail en poudre*, ferments, boyau de porc, fleur de surface
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3252850142325. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.