Wie viele Kalorien hat Saucisse sèche de porc?

100 g Saucisse sèche de porc haben 450 kcal.

Ist Saucisse sèche de porc proteinreich?

Saucisse sèche de porc enthält 29 g Protein pro 100 g (58 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 28 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisse sèche de porc?

Saucisse sèche de porc hat 0,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisse sèche de porc?

Saucisse sèche de porc enthält 37 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigt (75 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisse sèche de porc?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Iodin (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisse sèche de porc?

100 g enthalten 1.840 mg Natrium, 80 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisse sèche de porc

Verpacktes Produkt Fleisch Biocoop

Saucisse sèche de porc enthält 450 kcal pro 100 g.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 0,2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (434 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

450kcal pro 100 g

29 gProtein

0,2 gKohlenhydrate

37 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	450 kcal
Fett gesamt L	37 g	47 %
Gesättigte Fettsäuren L	15 g	75 %
Cholesterin L	75,3 mg	25 %
Natrium L	1.840 mg	80 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,2 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,2 g
Zugesetzter Zucker L	0,1 g	0,2 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	15 mg	1 %
Eisen L	0,87 mg	5 %
Magnesium L	39,3 mg	9 %
Phosphor L	217 mg	17 %
Kalium L	370 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,072 mg	8 %
Mangan L	0,034 mg	1 %
Selen L	15,3 µg	28 %
Iodin L	32 µg	21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 0,2 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein29 güber dem Median für Fleisch (Median 28 g)
Zucker0,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,3 g)
Fett37 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 35 g)
Gesättigte Fettsäuren15 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 13,8 g)
Protein pro 100 kcal6,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,021 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,64 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Biocoop
Barcode: 3252850142325
Menge: 200 g
Kategorie: Saucisses-Segel
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc* 96,5% (France), sel de Guérande, sucre de canne*, poivre noir*, coriandre*, muscade*, ail en poudre*, ferments, boyau de porc, fleur de surface

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saucisse sèche courbe Montage Noire	450	29 g	1,3 g	37 g
Rauchwürstli saucisses sèches fumée chnobli Grischuna	450	26 g	1 g	38 g
Saucisse sèche droite pur porc de qualité supérieure Casino	450	28 g	3,5 g	36 g
Saucisse sèche de foie Oberti	451	30,3 g	3,8 g	35 g
Saucisse Sèche pu porc Pujol	451	27,3 g	1,7 g	28 g
Saucisse sèche de foie Oberti	451	30,3 g	3,8 g	35 g
Saucisse seche au piment d' espelette Maison Milhau	449	24 g	1,9 g	38,7 g
Saucisse seche Metro	452	24,3 g	1,5 g	38,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3252850142325. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.