Saucisse fumée ss sel nitrité (2)
Producto envasado Carne Biocoop
Saucisse fumée ss sel nitrité (2) contiene 318 kcal por 100 g.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de grasas, con 23% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (290 kcal por 100 g).
100 g aportan el 142% del valor diario de chloride, el 41% del valor diario de Thiamin (B1) y el 39% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 318 kcal | |
| Grasas totales L | 28 g | 36% |
| Grasas saturadas L | 11 g | 55% |
| Colesterol L | 56 mg | 19% |
| Sodio L | 640 mg | 28% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,98 g | 3% |
| Azúcares totales L | 0,7 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 19 g | 38% |
| Vitamina A L | 3,6 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 0,17 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,86 µg | 4% |
| Vitamina E L | 0,14 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,49 mg | 41% |
| Riboflavin (B2) L | 0,1 mg | 8% |
| Niacin (B3) L | 4,1 mg | 26% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,48 mg | 10% |
| Vitamina B6 L | 0,23 mg | 13% |
| Folate (B9) L | 5,2 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,38 µg | 16% |
| Calcio L | 34,7 mg | 3% |
| Iron L | 1,2 mg | 7% |
| Magnesio L | 47,9 mg | 11% |
| Fósforo L | 145 mg | 12% |
| Potasio L | 300 mg | 6% |
| Zinc L | 1,5 mg | 14% |
| Copper L | 0,091 mg | 10% |
| Manganese L | 0,58 mg | 25% |
| Selenio L | 11 µg | 20% |
| Iodine L | 58,2 µg | 39% |
| Chloride L | 3.269 mg | 142% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 23%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 76%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas19 gen el cuartil más alto de carne (mediana 14,4 g)
- Fibra0,98 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Azúcares0,7 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas28 gpor encima de la mediana de carne (mediana 25 g)
- Grasas saturadas11 gen el cuartil más alto de carne (mediana 8,9 g)
- Sodio640 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 842 mg)
- Proteína por 100 kcal6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua45,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 10 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 2,5 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,4 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,088 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,5 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 23,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 45,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Biocoop
- Código de barras
- 3760121217318
- Cantidad
- 200 g
- Categoría
- Salchichas ahumadas
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc et gras de porc* 93 % (France), eau, sel de Guérande, poivre noir*, menu de porc. Fumées au bois de hêtre * Issu de l'agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3760121217318. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 20 de octubre de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.