Wie viele Kalorien hat Saucisse fumée ss sel nitrité (2)?

100 g Saucisse fumée ss sel nitrité (2) haben 318 kcal.

Ist Saucisse fumée ss sel nitrité (2) proteinreich?

Saucisse fumée ss sel nitrité (2) enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 14,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisse fumée ss sel nitrité (2)?

Saucisse fumée ss sel nitrité (2) hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,98 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisse fumée ss sel nitrité (2)?

Saucisse fumée ss sel nitrité (2) enthält 28 g Fett pro 100 g, davon 11 g gesättigt (55 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisse fumée ss sel nitrité (2)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (142 % DV), Thiamin (B1) (41 % DV), Iodin (39 % DV), Niacin (B3) (26 % DV) und Mangan (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisse fumée ss sel nitrité (2)?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisse fumée ss sel nitrité (2)

Verpacktes Produkt Fleisch Biocoop

Saucisse fumée ss sel nitrité (2) enthält 318 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (290 kcal pro 100 g).

100 g liefern 142 % des Tageswerts für Chlorid, 41 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 39 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

318kcal pro 100 g

19 gProtein

1 gKohlenhydrate

28 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	318 kcal
Fett gesamt L	28 g	36 %
Gesättigte Fettsäuren L	11 g	55 %
Cholesterin L	56 mg	19 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,98 g	3 %
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	3,6 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,17 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,86 µg	4 %
Vitamin E L	0,14 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,49 mg	41 %
Riboflavin (B2) L	0,1 mg	8 %
Niacin (B3) L	4,1 mg	26 %
Pantothensäure (B5) L	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,23 mg	13 %
Folat (B9) L	5,2 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,38 µg	16 %
Calcium L	34,7 mg	3 %
Eisen L	1,2 mg	7 %
Magnesium L	47,9 mg	11 %
Phosphor L	145 mg	12 %
Kalium L	300 mg	6 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kupfer L	0,091 mg	10 %
Mangan L	0,58 mg	25 %
Selen L	11 µg	20 %
Iodin L	58,2 µg	39 %
Chlorid L	3.269 mg	142 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 14,4 g)
Ballaststoffe0,98 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,9 g)
Fett28 güber dem Median für Fleisch (Median 25 g)
Gesättigte Fettsäuren11 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,9 g)
Natrium640 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 842 mg)
Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser45,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	10 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2,5 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,4 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,009 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,088 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	23,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	45,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Biocoop
Barcode: 3760121217318
Menge: 200 g
Kategorie: Räucherwürste
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc et gras de porc* 93 % (France), eau, sel de Guérande, poivre noir*, menu de porc. Fumées au bois de hêtre * Issu de l'agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saucisses fumées Les Jours Bio	318	19 g	1 g	28 g
Saucisse fumées au bois de hêtre BONVAL	318	19 g	1 g	28 g
Jerk Style Smoked Sausage Farmington	318	12,1 g	9,1 g	25,8 g
Smoked Sausage Farmington	318	13,6 g	3 g	27,3 g
Hardwood Smoked Sausage Farmington	318	13,6 g	3 g	27,3 g
Polish Cocktail Smokies, Smoked Polish Sausage Klement's	318	12,1 g	1,5 g	27,3 g
Fully Cooked & Smoked Sausage Guy Fieri	318	12,9 g	4,7 g	27,1 g
Saucisses fumées bio Près gourmands	318	19 g	1 g	28 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760121217318. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. Oktober 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.