Sauce hollandaise
Producto envasado Sopas y salsas K-Classic
Sauce hollandaise contiene 130 kcal por 100 g.
Alrededor del 85% de sus calorías procede de grasas, con 14% de carbohidratos y 2% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 201 kcal por 100 g entre 58 productos.
100 g aportan el 43% del valor diario de Vitamina E, el 30% del valor diario de chloride y el 16% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 130 kcal | |
| Grasas totales L | 12 g | 15% |
| Grasas saturadas L | 0,9 g | 5% |
| Colesterol L | 11,7 mg | 4% |
| Sodio L | 448 mg | 19% |
| Carbohidratos totales L | 4,3 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 1,5 g | 5% |
| Azúcares totales L | 1,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,3 g | 3% |
| Proteínas L | 0,5 g | 1% |
| Vitamina A L | 4,2 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,19 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,04 µg | 0,2% |
| Vitamina E L | 6,4 mg | 43% |
| Thiamin (B1) L | 0,003 mg | 0,2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,007 mg | 0,5% |
| Niacin (B3) L | 0,009 mg | 0,1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,04 mg | 0,8% |
| Vitamina B6 L | 0,006 mg | 0,4% |
| Folate (B9) L | 3,1 µg | 0,8% |
| Vitamina B12 L | 0,038 µg | 2% |
| Calcio L | 7,1 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,071 mg | 0,4% |
| Magnesio L | 1,3 mg | 0,3% |
| Fósforo L | 6 mg | 0,5% |
| Potasio L | 7,8 mg | 0,2% |
| Zinc L | 0,049 mg | 0,4% |
| Copper L | 0,02 mg | 2% |
| Manganese L | 0,04 mg | 2% |
| Selenio L | 2,9 µg | 5% |
| Iodine L | 24,3 µg | 16% |
| Chloride L | 682 mg | 30% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 2%
- Carbohidratos 14%
- Grasas 85%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0,5 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 0,7 g)
- Fibra1,5 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0,3 g)
- Azúcares1,6 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 1,7 g)
- Grasas12 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 17 g)
- Grasas saturadas0,9 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 3,6 g)
- Sodio448 mgpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 464 mg)
- Proteína por 100 kcal0,38 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua77,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 3,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 6,3 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 5,5 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,008 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 6,3 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 103 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 77,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- K-Classic
- Código de barras
- 4063367431838
- Cantidad
- 300.0 ml
- Categoría
- Salsa Hollandaise
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Wasser, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Eigelb (1,5 %), Zucker, Speisesalz, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Karotten, Kürbis), Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan, Zitronensaftkonzentrat, Weinessig, Würze, natürliches Aroma (enthält Milch), Zwiebelpulver, Glucosesirup, weisser Pfeffer
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de girasolHuevoAzúcarSaltVinegarCebollaJarabe de glucosa
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4063367431838. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 5 de octubre de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.