Sauce hollandaise
Verpacktes Produkt Suppen und Saucen K-Classic
Sauce hollandaise enthält 130 kcal pro 100 g.
Rund 85 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Kohlenhydrate und 2 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 201 kcal pro 100 g über 58 Produkte liegt.
100 g liefern 43 % des Tageswerts für Vitamin E, 30 % des Tageswerts für Chlorid und 16 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 130 kcal | |
| Fett gesamt L | 12 g | 15 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,9 g | 5 % |
| Cholesterin L | 11,7 mg | 4 % |
| Natrium L | 448 mg | 19 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 4,3 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 1,5 g | 5 % |
| Zucker gesamt L | 1,6 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 1,3 g | 3 % |
| Protein L | 0,5 g | 1 % |
| Vitamin A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamin C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,04 µg | 0,2 % |
| Vitamin E L | 6,4 mg | 43 % |
| Thiamin (B1) L | 0,003 mg | 0,2 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,007 mg | 0,5 % |
| Niacin (B3) L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,04 mg | 0,8 % |
| Vitamin B6 L | 0,006 mg | 0,4 % |
| Folat (B9) L | 3,1 µg | 0,8 % |
| Vitamin B12 L | 0,038 µg | 2 % |
| Calcium L | 7,1 mg | 0,5 % |
| Eisen L | 0,071 mg | 0,4 % |
| Magnesium L | 1,3 mg | 0,3 % |
| Phosphor L | 6 mg | 0,5 % |
| Kalium L | 7,8 mg | 0,2 % |
| Zink L | 0,049 mg | 0,4 % |
| Kupfer L | 0,02 mg | 2 % |
| Mangan L | 0,04 mg | 2 % |
| Selen L | 2,9 µg | 5 % |
| Iodin L | 24,3 µg | 16 % |
| Chlorid L | 682 mg | 30 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 2 %
- Kohlenhydrate 14 %
- Fett 85 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein0,5 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,7 g)
- Ballaststoffe1,5 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,3 g)
- Zucker1,6 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,7 g)
- Fett12 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 17 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,9 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,6 g)
- Natrium448 mgunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 464 mg)
- Protein pro 100 kcal0,38 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser77,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,2 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 6,3 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 5,5 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,008 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 6,3 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 103 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 77,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- K-Classic
- Barcode
- 4063367431838
- Menge
- 300.0 ml
- Kategorie
- Hollandaise-Sauce
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Wasser, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Eigelb (1,5 %), Zucker, Speisesalz, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Karotten, Kürbis), Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan, Zitronensaftkonzentrat, Weinessig, Würze, natürliches Aroma (enthält Milch), Zwiebelpulver, Glucosesirup, weisser Pfeffer
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: SonnenblumenölEiZuckerSalzEssigZwiebelnGlucosesirup
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4063367431838. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 5. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.