Sauce Béarnaise
Producto envasado Sopas y salsas Mémé Hélène
Sauce Béarnaise contiene 742 kcal por 100 g.
Alrededor del 99% de sus calorías procede de grasas, con 0,5% de proteínas y 0,2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 145 kcal por 100 g entre 29.973 productos.
100 g aportan el 147% del valor diario de Vitamina E, el 21% del valor diario de chloride y el 17% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 742 kcal | |
| Grasas totales L | 81,8 g | 105% |
| Grasas saturadas L | 6,1 g | 31% |
| Colesterol L | 59,3 mg | 20% |
| Sodio L | 312 mg | 14% |
| Carbohidratos totales L | 0,4 g | 0,1% |
| Fibra alimentaria L | 0,018 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 0,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,23 g | 0,5% |
| Proteínas L | 1 g | 2% |
| Vitamina A L | 21,2 µg | 2% |
| Vitamina C L | 0,11 mg | 0,1% |
| Vitamina D L | 0,13 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 22 mg | 147% |
| Thiamin (B1) L | 0,012 mg | 1% |
| Riboflavin (B2) L | 0,025 mg | 2% |
| Niacin (B3) L | 0,012 mg | 0,1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,18 mg | 4% |
| Vitamina B6 L | 0,019 mg | 1% |
| Folate (B9) L | 10,3 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,19 µg | 8% |
| Calcio L | 6,5 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,13 mg | 0,7% |
| Magnesio L | 2,1 mg | 0,5% |
| Fósforo L | 12,2 mg | 1% |
| Potasio L | 11,6 mg | 0,2% |
| Zinc L | 0,1 mg | 0,9% |
| Copper L | 0,011 mg | 1% |
| Manganese L | 0,027 mg | 1% |
| Selenio L | 9,3 µg | 17% |
| Iodine L | 25,9 µg | 17% |
| Chloride L | 474 mg | 21% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 0,5%
- Carbohidratos 0,2%
- Grasas 99%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 1,3 g)
- Fibra0,018 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Azúcares0,3 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 4 g)
- Grasas81,8 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 4,2 g)
- Grasas saturadas6,1 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Sodio312 mgen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 613 mg)
- Proteína por 100 kcal0,13 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua15,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 47,6 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 21,4 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,021 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,016 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 5,9 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 15,4 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 7,6 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 15,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,022 g |
Detalles del producto
- Marca
- Mémé Hélène
- Código de barras
- 3324321200909
- Cantidad
- 300 ml
- Categoría
- Alimentación
- Envase
- Plastic,Vial
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Huile de colza (78.2 %), vinaigre, jaunes d'_oeufs_ (6.1 %), eau, sel, arômes naturels, _moutarde_, estragon (0.4 %), acidifiant : E575, sucre, colorant: béta-carotène, antioxydant: extrait de romarin.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)VinegarHuevoSaltAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3324321200909. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.