Wie viele Kalorien hat Sauce Béarnaise?

100 g Sauce Béarnaise haben 742 kcal.

Wie viel Protein hat Sauce Béarnaise?

Sauce Béarnaise enthält 1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0,5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das unter dem Median (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauce Béarnaise?

Sauce Béarnaise hat 0,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,018 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauce Béarnaise?

Sauce Béarnaise enthält 81,8 g Fett pro 100 g, davon 6,1 g gesättigt (31 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauce Béarnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (147 % DV), Chlorid (21 % DV), Iodin (17 % DV) und Selen (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauce Béarnaise?

100 g enthalten 312 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauce Béarnaise

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Mémé Hélène

Sauce Béarnaise enthält 742 kcal pro 100 g.

Rund 99 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 0,5 % aus Protein und 0,2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.

100 g liefern 147 % des Tageswerts für Vitamin E, 21 % des Tageswerts für Chlorid und 17 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

742kcal pro 100 g

1 gProtein

0,4 gKohlenhydrate

81,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	742 kcal
Fett gesamt L	81,8 g	105 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,1 g	31 %
Cholesterin L	59,3 mg	20 %
Natrium L	312 mg	14 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,4 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0,018 g	0,1 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0,23 g	0,5 %
Protein L	1 g	2 %
Vitamin A L	21,2 µg	2 %
Vitamin C L	0,11 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,6 %
Vitamin E L	22 mg	147 %
Thiamin (B1) L	0,012 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,025 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,012 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,019 mg	1 %
Folat (B9) L	10,3 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,19 µg	8 %
Calcium L	6,5 mg	0,5 %
Eisen L	0,13 mg	0,7 %
Magnesium L	2,1 mg	0,5 %
Phosphor L	12,2 mg	1 %
Kalium L	11,6 mg	0,2 %
Zink L	0,1 mg	0,9 %
Kupfer L	0,011 mg	1 %
Mangan L	0,027 mg	1 %
Selen L	9,3 µg	17 %
Iodin L	25,9 µg	17 %
Chlorid L	474 mg	21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,5 %
Kohlenhydrate 0,2 %
Fett 99 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
Ballaststoffe0,018 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4 g)
Fett81,8 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
Gesättigte Fettsäuren6,1 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Natrium312 mgim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 613 mg)
Protein pro 100 kcal0,13 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser15,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	47,6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	21,4 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,021 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,001 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,016 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	5,9 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	15,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	7,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	15,1 g
Alkohol L	0,022 g

Produktdetails

Marke: Mémé Hélène
Barcode: 3324321200909
Menge: 300 ml
Kategorie: Lebensmittel
Verpackung: Plastic,Vial
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Huile de colza (78.2 %), vinaigre, jaunes d'_oeufs_ (6.1 %), eau, sel, arômes naturels, _moutarde_, estragon (0.4 %), acidifiant : E575, sucre, colorant: béta-carotène, antioxydant: extrait de romarin.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Essig Ei Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mayonnaise Kania	742	1,4 g	1,5 g	81 g
Aioli Au Bec Fin	742	2 g	2,4 g	81 g
Delikatess Mayonnaise Kunella Feinkost	742	1 g	3 g	80 g
Mayonnaise Tamari	742	1,6 g	0,2 g	81,6 g
Aïoli Palais des Mets	742	2 g	2,4 g	81 g
Devos lemmens mayo citr d&l	742	1,2 g	1,6 g	81,1 g
Salsa bravaapat leo boeck	742	1,2 g	0,4 g	81,3 g
Mayo Citron Continental Foods	742	1,2 g	1,6 g	81,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3324321200909. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.