Sauce béarnaise
Producto envasado Sopas y salsas Crustarmor
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Sauce béarnaise contiene 253 kcal por 100 g.
Alrededor del 61% de sus calorías procede de grasas, con 27% de el alcohol y 9% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 544 kcal por 100 g entre 64 productos.
100 g aportan el 27% del valor diario de selenio, el 23% del valor diario de iodine y el 22% del valor diario de Vitamina A.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 253 kcal | |
| Grasas totales L | 23 g | 29% |
| Grasas saturadas L | 15 g | 75% |
| Colesterol L | 179 mg | 60% |
| Sodio L | 96 mg | 4% |
| Carbohidratos totales L | 7,3 g | 3% |
| Fibra alimentaria L | 0,8 g | 3% |
| Azúcares totales L | 1,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 3,1 g | 6% |
| Vitamina A L | 201 µg | 22% |
| Vitamina C L | 1,9 mg | 2% |
| Vitamina D L | 0,55 µg | 3% |
| Vitamina E L | 1,1 mg | 7% |
| Thiamin (B1) L | 0,051 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) L | 0,088 mg | 7% |
| Niacin (B3) L | 0,082 mg | 0,5% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,53 mg | 11% |
| Vitamina B6 L | 0,069 mg | 4% |
| Folate (B9) L | 27 µg | 7% |
| Vitamina B12 L | 0,53 µg | 22% |
| Calcio L | 34,7 mg | 3% |
| Iron L | 0,34 mg | 2% |
| Magnesio L | 9,4 mg | 2% |
| Fósforo L | 60,6 mg | 5% |
| Potasio L | 94,2 mg | 2% |
| Zinc L | 0,37 mg | 3% |
| Copper L | 0,043 mg | 5% |
| Manganese L | 0,17 mg | 7% |
| Selenio L | 14,9 µg | 27% |
| Iodine L | 34,7 µg | 23% |
| Chloride L | 167 mg | 7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 4%
- Carbohidratos 9%
- Grasas 61%
- Alcohol 27%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas3,1 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 1,1 g)
- Fibra0,8 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Azúcares1,1 gpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 1,1 g)
- Grasas23 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 58,3 g)
- Grasas saturadas15 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 5,1 g)
- Sodio96 mgen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 440 mg)
- Proteína por 100 kcal1,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua50,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 6,1 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 3,4 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,039 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,78 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 63,4 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 50,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 13,3 g |
Detalles del producto
- Marca
- Crustarmor
- Código de barras
- 3200741900165
- Categoría
- Béarnaise salsa
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Beurre, lait écrémé reconstitué, échalote, vin blanc (sulfites), jaune d'œufs, vinaigre de vin (sulfites), farine de blé, estragon, sel, jus de citron concentre, amidon transformé de maïs, protéines de lait, cerfeuil.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: ButterLecheHuevoVinegarHarina de trigoSalt
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| Béarnaise Le Gusto | 203 | 3,1 g | 9,5 g | 16,9 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3200741900165. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.