Salami San Rafael
Producto envasado Carne SAN RAFAEL
Salami San Rafael contiene 204 kcal por 100 g. Serving, 4.2 g (4,2 g) aporta unas 9 kcal.
Alrededor del 57% de sus calorías procede de proteínas, con 43% de grasas y 0,7% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (196 kcal por 100 g).
100 g aportan el 67% del valor diario de Thiamin (B1), el 42% del valor diario de Niacin (B3) y el 29% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 204 kcal | |
| Grasas totales L | 9,7 g | 12% |
| Grasas saturadas L | 3,5 g | 18% |
| Colesterol L | 77,6 mg | 26% |
| Sodio L | 81,2 mg | 4% |
| Carbohidratos totales L | 0,34 g | 0,1% |
| Fibra alimentaria L | 0,003 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,092 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,1 g | 0,2% |
| Proteínas L | 28,9 g | 58% |
| Vitamina A L | 4,5 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,27 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,51 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,81 mg | 67% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,7 mg | 42% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,67 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,36 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,59 µg | 24% |
| Calcio L | 10,3 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,87 mg | 5% |
| Magnesio L | 28,4 mg | 7% |
| Fósforo L | 223 mg | 18% |
| Potasio L | 376 mg | 8% |
| Zinc L | 2,4 mg | 22% |
| Copper L | 0,068 mg | 8% |
| Manganese L | 0,013 mg | 0,6% |
| Selenio L | 15,7 µg | 29% |
| Iodine L | 7,3 µg | 5% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 57%
- Carbohidratos 0,7%
- Grasas 43%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas28,9 gen el cuartil más alto de carne (mediana 19,3 g)
- Fibra0,003 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Azúcares0,092 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,1 g)
- Grasas9,7 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 11,5 g)
- Grasas saturadas3,5 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 3,9 g)
- Sodio81,2 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 192 mg)
- Proteína por 100 kcal14,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 1.088.410 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- SAN RAFAEL
- Código de barras
- 75014384
- Cantidad
- 142 g
- Ración de la etiqueta
- 4.2 g
- Categoría
- Carnes frescas
- Envase
- Plastic
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
CARNE DE CERDO, SAL, LECHE DESCREMADA, AZUCAR, JARABE DE MAIZ, CONDIMENTOS VINO, AJO, CULTIVOS LACTICOS, NITRITO DE SODIO, NITRATO DE SODIO, LECHE.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 75014384. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 2 de abril de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Descripción de la fuente: "SALAMI SAN RAFAEL". Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.