Pommersche Leberwurst
Pommersche Leberwurst contiene 357 kcal por 100 g.
Alrededor del 83% de sus calorías procede de grasas, con 15% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (336 kcal por 100 g).
100 g aportan el 40% del valor diario de Thiamin (B1), el 30% del valor diario de iron y el 29% del valor diario de copper.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 357 kcal | |
| Grasas totales L | 33 g | 42% |
| Grasas saturadas L | 11 g | 55% |
| Colesterol L | 132 mg | 44% |
| Sodio L | 400 mg | 17% |
| Carbohidratos totales L | 1,9 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0,071 g | 0,3% |
| Azúcares totales L | 0,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,2 g | 2% |
| Proteínas L | 13 g | 26% |
| Vitamina A L | 14,4 µg | 2% |
| Vitamina C L | 8,4 mg | 9% |
| Vitamina D L | 0,35 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,25 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,48 mg | 40% |
| Riboflavin (B2) L | 0,11 mg | 8% |
| Niacin (B3) L | 4 mg | 25% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,46 mg | 9% |
| Vitamina B6 L | 0,4 mg | 23% |
| Folate (B9) L | 7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,43 µg | 18% |
| Calcio L | 12,3 mg | 0,9% |
| Iron L | 5,3 mg | 30% |
| Magnesio L | 22,1 mg | 5% |
| Fósforo L | 224 mg | 18% |
| Potasio L | 317 mg | 7% |
| Zinc L | 3,2 mg | 29% |
| Copper L | 0,26 mg | 29% |
| Manganese L | 0,11 mg | 5% |
| Selenio L | 9,5 µg | 17% |
| Iodine L | 14 µg | 9% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 83%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas13 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 13,4 g)
- Fibra0,071 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,056 g)
- Azúcares0,6 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas33 gpor encima de la mediana de carne (mediana 30 g)
- Grasas saturadas11 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 12,4 g)
- Sodio400 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 722 mg)
- Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua58,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,003 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 4 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 58,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Karls
- Código de barras
- 2000176600002
- Cantidad
- 250 g
- Categoría
- Sausajes curados del hígado
- Envase
- Glass
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Schweinefleisch 52%, Schweineleber 26%, Schweinespeck, _Sahne_, Speisesalz, Emulgator: Citronensäureester und Milchsäureester der Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gewürze, Stabilisator: Carrageen, Zucker, Invertzuckersirup, Dextrose, Trockenglukosesirup, Aromen (u.a. Vanillin), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: CremaSaltAzúcarJarabe de glucosa
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2000176600002. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.