Aceite, industrial, soja, baja linolénica: información nutricional
Alimento genérico Gordas y aceites
Aceite, industrial, soja, baja linolénica contiene 900 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 cucharada (14 g) aporta unas 126 kcal.
Alrededor del 100% de sus calorías procede de grasas, con 0% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en gordas y aceites en FoodFactly, donde la mediana es de 717 kcal por 100 g entre 217 alimentos.
100 g aportan el 153% del valor diario de Vitamina K y el 55% del valor diario de Vitamina E.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 900 kcal | |
| Grasas totales I | 100 g | 128% |
| Grasas saturadas C | 15,1 g | 75% |
| Grasas trans C | 0,67 g | |
| Colesterol I | 0 mg | 0% |
| Sodio I | 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales I | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria I | 0 g | 0% |
| Azúcares totales I | 0 g | |
| Proteínas I | 0 g | 0% |
| Vitamina A I | 0 µg | 0% |
| Vitamina C I | 0 mg | 0% |
| Vitamina D I | 0 µg | 0% |
| Vitamina E I | 8,2 mg | 55% |
| Vitamina K I | 184 µg | 153% |
| Thiamin (B1) I | 0 mg | 0% |
| Riboflavin (B2) I | 0 mg | 0% |
| Niacin (B3) I | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 I | 0 mg | 0% |
| Folate (B9) C | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 I | 0 µg | 0% |
| Choline I | 0,2 mg | 0% |
| Calcio I | 0 mg | 0% |
| Iron I | 0,05 mg | 0,3% |
| Magnesio I | 0 mg | 0% |
| Fósforo I | 0 mg | 0% |
| Potasio I | 0 mg | 0% |
| Zinc I | 0,01 mg | 0,1% |
| Copper I | 0 mg | 0% |
| Selenio I | 0 µg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Grasas 100%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Grasas100 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 80,3 g)
- Grasas saturadas15,1 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 11,7 g)
- Sodio0 mgen el cuartil más bajo de gordas y aceites (mediana 28 mg)
- Proteína por 100 kcal0 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua0 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 21,4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 58,9 g |
Ácidos grasos individuales (30)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) I | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) I | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) I | 2,7 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 56 g |
| SFA 4:0 I | 0 g |
| SFA 6:0 I | 0 g |
| SFA 8:0 I | 0 g |
| SFA 10:0 I | 0 g |
| SFA 12:0 I | 0 g |
| SFA 14:0 I | 0,095 g |
| SFA 16:0 I | 9,8 g |
| SFA 18:0 I | 4,3 g |
| SFA 20:0 I | 0,38 g |
| MUFA 18:1 ? | 21,2 g |
| PUFA 18:3 ? | 3 g |
| PUFA 20:4 I | 0 g |
| SFA 22:0 I | 0,39 g |
| MUFA 16:1 I | 0 g |
| PUFA 18:4 I | 0 g |
| MUFA 20:1 I | 0,19 g |
| MUFA 22:1 I | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) I | 0 g |
| SFA 24:0 I | 0,097 g |
| TFA 18:1 t I | 0,096 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente I | 0,29 g |
| MUFA 18:1 c I | 21,2 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c I | 55,7 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0,096 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0,57 g |
| PUFA 18.3i I | 0,29 g |
Carotenoides (7)
| Betacaroteno I | 0 µg |
|---|---|
| Lycopene I | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina I | 0 µg |
| Retinol I | 0 µg |
| Caroteno, alfa I | 0 µg |
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z | 0 IU |
| Cryptoxanthin, beta I | 0 µg |
Otros componentes (11)
| Agua I | 0 g |
|---|---|
| Alcohol I | 0 g |
| Caffeine I | 0 mg |
| Ash I | 0 g |
| Theobromine I | 0 mg |
| Energy C | 3.766 kJ |
| Vitamina A, UI C | 0 IU |
| Ácido fólico I | 0 µg |
| Folato, comida I | 0 µg |
| Vitamina E, añadido I | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido I | 0 µg |
Otras formas de Aceite
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Aceite, sellado (Oogruk) (Alaska Native) | 899 | 0,56 g | 0 g | 99,6 g |
| Aceite, ballena, cabeza de arco (Alaska Native) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, sello manchado (Alaska Native) | 894 | 0 g | 0 g | 99,3 g |
| Aceite, flácida, frío prensado | 884 | 0,11 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, maíz, cacahuete, y olivo | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, walrus (Alaska Native) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, beluga, ballena (Alaska Native) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, maíz y canola | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, soja, ensalada o cocina, (partialmente hidrogenado) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, de arroz | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, germen de trigo | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, palma | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Acortamiento, hogar, aceite de ciervo y vegetal | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Acortar la industria, aceite de ciervo y vegetal | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Acortar el freído (debería pesada), tala de carne y algodón | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite vegetal, sin especificar | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite de maíz | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite de oliva | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite de cacahuete | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite de canola | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene aceite?
100 g de aceite tienen 900 kcal. 1 cucharada (14 g): unas 126 kcal. 1 teaspoon (4,5 g): unas 41 kcal. 1 taza (218 g): unas 1.962 kcal.
¿Cuánta proteína tiene aceite?
Aceite contiene 0 g de proteína por 100 g (el 0% del valor diario de 50 g), o 0 g en 1 cucharada (14 g). Alrededor del 0% de sus calorías procede de las proteínas.
¿Cuántos carbohidratos tiene aceite?
Aceite tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares.
¿Cuánta grasa tiene aceite?
Aceite contiene 100 g de grasa por 100 g, de los cuales 15,1 g son saturados (el 75% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene aceite?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina K (153% DV) y Vitamina E (55% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene aceite?
100 g contienen 0 mg de sodio, el 0% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 171438. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.