Mousse de foie de volaille
Producto envasado Dulces y postres Hénaff
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Mousse de foie de volaille contiene 140 kcal por 100 g.
Alrededor del 65% de sus calorías procede de grasas, con 18% de proteínas y 10% de el alcohol (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 338 kcal por 100 g entre 16 productos.
100 g aportan el 100% del valor diario de Riboflavin (B2), el 72% del valor diario de Ácido pantoténico (B5) y el 46% del valor diario de chloride.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 140 kcal | |
| Grasas totales L | 17 g | 22% |
| Grasas saturadas L | 3,4 g | 17% |
| Colesterol L | 248 mg | 83% |
| Sodio L | 665 mg | 29% |
| Carbohidratos totales L | 4,1 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0,3 g | 1% |
| Azúcares totales L | 1,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,3 g | 3% |
| Proteínas L | 10,9 g | 22% |
| Vitamina A L | 8,8 µg | 1% |
| Vitamina C L | 10,8 mg | 12% |
| Vitamina D L | 0,3 µg | 2% |
| Vitamina E L | 2,9 mg | 19% |
| Thiamin (B1) L | 0,2 mg | 16% |
| Riboflavin (B2) L | 1,3 mg | 100% |
| Niacin (B3) L | 5,2 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 3,6 mg | 72% |
| Vitamina B6 L | 0,47 mg | 27% |
| Folate (B9) L | 4,4 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,079 µg | 3% |
| Calcio L | 14,3 mg | 1% |
| Iron L | 5 mg | 28% |
| Magnesio L | 12,8 mg | 3% |
| Fósforo L | 175 mg | 14% |
| Potasio L | 147 mg | 3% |
| Zinc L | 1,6 mg | 14% |
| Copper L | 0,29 mg | 33% |
| Manganese L | 0,3 mg | 13% |
| Selenio L | 3,2 µg | 6% |
| Iodine L | 34,5 µg | 23% |
| Chloride L | 1.047 mg | 46% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 18%
- Carbohidratos 7%
- Grasas 65%
- Alcohol 10%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,9 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 9,8 g)
- Fibra0,3 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 0,33 g)
- Azúcares1,4 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 1,7 g)
- Grasas17 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 31,3 g)
- Grasas saturadas3,4 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 13,5 g)
- Sodio665 mgen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 560 mg)
- Proteína por 100 kcal7,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 8,5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 3,7 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,12 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,12 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,67 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 2 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 8,9 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 3,4 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Foie de poulet* (51%), eau, huile de colza, graisse de canard (89%), Porto, jaune d'œuf, amidon de manioc, sel, sucre, poivre, épaississants: gomme xanthane, gomme guar, conservateur : nitrite de sodium. *Origine France.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)HuevoSaltAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3537580702019. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.