Mousse de foie de volaille
Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Hénaff
Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.
Mousse de foie de volaille enthält 140 kcal pro 100 g.
Rund 65 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 10 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 338 kcal pro 100 g über 16 Produkte liegt.
100 g liefern 100 % des Tageswerts für Riboflavin (B2), 72 % des Tageswerts für Pantothensäure (B5) und 46 % des Tageswerts für Chlorid.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 140 kcal | |
| Fett gesamt L | 17 g | 22 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 3,4 g | 17 % |
| Cholesterin L | 248 mg | 83 % |
| Natrium L | 665 mg | 29 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 4,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 0,3 g | 1 % |
| Zucker gesamt L | 1,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 1,3 g | 3 % |
| Protein L | 10,9 g | 22 % |
| Vitamin A L | 8,8 µg | 1 % |
| Vitamin C L | 10,8 mg | 12 % |
| Vitamin D L | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 2,9 mg | 19 % |
| Thiamin (B1) L | 0,2 mg | 16 % |
| Riboflavin (B2) L | 1,3 mg | 100 % |
| Niacin (B3) L | 5,2 mg | 33 % |
| Pantothensäure (B5) L | 3,6 mg | 72 % |
| Vitamin B6 L | 0,47 mg | 27 % |
| Folat (B9) L | 4,4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,079 µg | 3 % |
| Calcium L | 14,3 mg | 1 % |
| Eisen L | 5 mg | 28 % |
| Magnesium L | 12,8 mg | 3 % |
| Phosphor L | 175 mg | 14 % |
| Kalium L | 147 mg | 3 % |
| Zink L | 1,6 mg | 14 % |
| Kupfer L | 0,29 mg | 33 % |
| Mangan L | 0,3 mg | 13 % |
| Selen L | 3,2 µg | 6 % |
| Iodin L | 34,5 µg | 23 % |
| Chlorid L | 1.047 mg | 46 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 18 %
- Kohlenhydrate 7 %
- Fett 65 %
- Alkohol 10 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10,9 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 9,8 g)
- Ballaststoffe0,3 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 0,33 g)
- Zucker1,4 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 1,7 g)
- Fett17 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 31,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren3,4 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 13,5 g)
- Natrium665 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 560 mg)
- Protein pro 100 kcal7,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser59,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 8,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 3,7 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,12 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,12 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,67 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 2 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 8,9 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 59,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 3,4 g |
Produktdetails
- Marke
- Hénaff
- Barcode
- 3537580702019
- Menge
- 113 g
- Kategorie
- Maulmuscheln
- Verpackung
- Metal,Recyclable Metals,Aluminium,Box,canned,fr:couvercle-en-metal,fr:couvercle-ouverture-facile
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Foie de poulet* (51%), eau, huile de colza, graisse de canard (89%), Porto, jaune d'œuf, amidon de manioc, sel, sucre, poivre, épaississants: gomme xanthane, gomme guar, conservateur : nitrite de sodium. *Origine France.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)EiSalzZucker
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3537580702019. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.