Mayonnaise bio
Producto envasado Gordas y aceites La Fourche
Mayonnaise bio contiene 754 kcal por 100 g.
Alrededor del 98% de sus calorías procede de grasas, con 1% de carbohidratos y 0,9% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en gordas y aceites en FoodFactly, donde la mediana es de 627 kcal por 100 g entre 1.659 productos.
100 g aportan el 314% del valor diario de Vitamina E, el 29% del valor diario de selenio y el 16% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 754 kcal | |
| Grasas totales L | 83 g | 106% |
| Grasas saturadas L | 11 g | 55% |
| Colesterol L | 82,2 mg | 27% |
| Sodio L | 480 mg | 21% |
| Carbohidratos totales L | 2,5 g | 0,9% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 1,7 g | 3% |
| Vitamina A L | 29,4 µg | 3% |
| Vitamina C L | 0,03 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,28 µg | 1% |
| Vitamina E L | 47,1 mg | 314% |
| Thiamin (B1) L | 0,022 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,036 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 0,041 mg | 0,3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,26 mg | 5% |
| Vitamina B6 L | 0,03 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 14,4 µg | 4% |
| Vitamina B12 L | 0,27 µg | 11% |
| Calcio L | 9,9 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,2 mg | 1% |
| Magnesio L | 3,3 mg | 0,8% |
| Fósforo L | 20,7 mg | 2% |
| Potasio L | 14,2 mg | 0,3% |
| Zinc L | 0,16 mg | 1% |
| Copper L | 0,014 mg | 2% |
| Manganese L | 0,035 mg | 2% |
| Selenio L | 15,8 µg | 29% |
| Iodine L | 23,7 µg | 16% |
| Chloride L | 0,078 mg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 0,9%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 98%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,7 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 0,9 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de gordas y aceites (mediana 0,011 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de gordas y aceites (mediana 1,7 g)
- Grasas83 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 67,2 g)
- Grasas saturadas11 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 5,9 g)
- Proteína por 100 kcal0,23 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua11 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 23,8 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 46,4 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,16 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,03 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 46,3 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 12,8 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 11 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,005 g |
Detalles del producto
- Marca
- La Fourche
- Código de barras
- 3760324848586
- Cantidad
- 0,32 kg
- Categoría
- Mayonnaises
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Huile de tournesol* 82%, jaune d'ŒUF* 9%, MOUTARDE* (eau, graines de MOUTARDE*, vinaigre d'alcool*, sel marin, curcuma*), vinaigre d'alcool*, eau, sel marin. *Produits issus de l'Agriculture Biologique
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de girasolHuevoVinegarSalt
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| didden Didden | 753 | 1,6 g | 0,5 g | 83 g |
| Mayonnaise Didden | 753 | 1,6 g | 0,5 g | 83 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3760324848586. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de septiembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.