Mayonnaise à la moutarde de Dijon
Producto envasado Sopas y salsas Rustica
Mayonnaise à la moutarde de Dijon contiene 668 kcal por 100 g. Serving, une cuillière à café 15 g (15 g) aporta unas 100 kcal.
Alrededor del 98% de sus calorías procede de grasas, con 1% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 145 kcal por 100 g entre 29.973 productos.
100 g aportan el 131% del valor diario de Vitamina E, el 42% del valor diario de chloride y el 24% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 668 kcal | |
| Grasas totales L | 72,8 g | 93% |
| Grasas saturadas L | 5,9 g | 30% |
| Colesterol L | 108 mg | 36% |
| Sodio L | 640 mg | 28% |
| Carbohidratos totales L | 1,6 g | 0,6% |
| Fibra alimentaria L | 0,2 g | 0,7% |
| Azúcares totales L | 1,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,2 g | 2% |
| Proteínas L | 1,6 g | 3% |
| Vitamina A L | 11,6 µg | 1% |
| Vitamina C L | 0,03 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,069 µg | 0,3% |
| Vitamina E L | 19,7 mg | 131% |
| Thiamin (B1) L | 0,022 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,067 mg | 5% |
| Niacin (B3) L | 0,034 mg | 0,2% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,38 mg | 8% |
| Vitamina B6 L | 0,038 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,1 µg | 4% |
| Calcio L | 17,8 mg | 1% |
| Iron L | 0,39 mg | 2% |
| Magnesio L | 3,8 mg | 0,9% |
| Fósforo L | 44,1 mg | 4% |
| Potasio L | 19,6 mg | 0,4% |
| Zinc L | 0,3 mg | 3% |
| Copper L | 0,014 mg | 2% |
| Manganese L | 0,037 mg | 2% |
| Selenio L | 6,8 µg | 12% |
| Iodine L | 36 µg | 24% |
| Chloride L | 973 mg | 42% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 1%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 98%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,6 gpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 1,3 g)
- Fibra0,2 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Azúcares1,2 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 4 g)
- Grasas72,8 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 4,2 g)
- Grasas saturadas5,9 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Sodio640 mgpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 613 mg)
- Proteína por 100 kcal0,24 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua17,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 43,1 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 19,3 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,51 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,017 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 5,3 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 14 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 5,6 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 17,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,006 g |
Detalles del producto
- Marca
- Rustica
- Código de barras
- 3564700633663
- Cantidad
- 470 g
- Ración de la etiqueta
- une cuillière à café 15 g
- Categoría
- Alimentación
- Envase
- Glass,pot
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Huile de colza, eau, moutarde de Dijon 5,2 % (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), jaune d'œufs liquide* 3,7 %, jaune d'œufs en poudre 3,5 %*, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de vin blanc (dont conservateur : disulfite de potassium), sucre, arômes (dont moutarde), amidon modifié de maïs, sirop de glucose, acidifiant : acide citrique, colorant : bêta-carotène, stabilisant : gomme xanthane, antioxydant : E385. *Issu d'oeufs de poules élevées en plein air
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)HuevoVinegarSaltAzúcarJarabe de glucosa
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3564700633663. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de abril de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.