Mascarpone
Producto envasado Dairy and Eggs MERCADONA
Mascarpone contiene 482 kcal por 100 g.
Alrededor del 93% de sus calorías procede de grasas, con 4% de carbohidratos y 2% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 392 kcal por 100 g entre 435 productos.
100 g aportan el 51% del valor diario de Vitamina A, el 30% del valor diario de Riboflavin (B2) y el 16% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 482 kcal | |
| Grasas totales L | 50 g | 64% |
| Grasas saturadas L | 36 g | 180% |
| Colesterol L | 197 mg | 66% |
| Sodio L | 44 mg | 2% |
| Carbohidratos totales L | 5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 3 g | 11% |
| Azúcares totales L | 3,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 3 g | 6% |
| Vitamina A L | 459 µg | 51% |
| Vitamina C L | 0,65 mg | 0,7% |
| Vitamina D L | 0,37 µg | 2% |
| Vitamina E L | 1,1 mg | 8% |
| Thiamin (B1) L | 0,061 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) L | 0,39 mg | 30% |
| Niacin (B3) L | 0,33 mg | 2% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,54 mg | 11% |
| Vitamina B6 L | 0,076 mg | 4% |
| Folate (B9) L | 48,5 µg | 12% |
| Vitamina B12 L | 0,39 µg | 16% |
| Calcio L | 179 mg | 14% |
| Iron L | 0,21 mg | 1% |
| Magnesio L | 17,7 mg | 4% |
| Fósforo L | 144 mg | 12% |
| Potasio L | 229 mg | 5% |
| Zinc L | 0,59 mg | 5% |
| Copper L | 0,016 mg | 2% |
| Manganese L | 0,007 mg | 0,3% |
| Selenio L | 2,6 µg | 5% |
| Iodine L | 23,1 µg | 15% |
| Chloride L | 194 mg | 8% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 2%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 93%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas3 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 4,5 g)
- Fibra3 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
- Azúcares3,8 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 3 g)
- Grasas50 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 40 g)
- Grasas saturadas36 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 27,6 g)
- Sodio44 mgen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 40 mg)
- Proteína por 100 kcal0,62 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 13,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1,2 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,13 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,2 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,83 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 170 µg |
|---|
Otros componentes (1)
| Alcohol L | 0 g |
|---|
Detalles del producto
- Marca
- MERCADONA
- Código de barras
- 8480000510723
- Cantidad
- 250 g
- Categoría
- Mascarpone
- Envase
- Plastic,en:pp-polypropylene,Box
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Kaymak Suntat | 482 | 1,9 g | 3 g | 52 g |
| Queso mascarpone El Corte Inglés | 487 | 4 g | 3 g | 51 g |
| Mascarpone Toscanella | 487 | 4 g | 3 g | 51 g |
| Mascarpone toscanella | 487 | 4 g | 3 g | 51 g |
| Queso Mascarpone Alteza | 487 | 4 g | 3 g | 51 g |
| Mascarpone Grifo Latte | 491 | 3,4 g | 2,9 g | 52 g |
| Mascarpone Hacendado | 495 | 6 g | 5,3 g | 50 g |
| Mascarpone farmstead cheese Whole Foods Market | 464 | 3,6 g | 7,1 g | 46,4 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8480000510723. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de octubre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.