Mascarpone e Gorgonzola
Producto envasado Dairy and Eggs Italiamo
Mascarpone e Gorgonzola contiene 401 kcal por 100 g. Serving, 1 cheese, 200 g (200 g) aporta unas 802 kcal.
Alrededor del 88% de sus calorías procede de grasas, con 12% de proteínas y 0,9% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 325 kcal por 100 g entre 319 productos.
100 g aportan el 36% del valor diario de Vitamina A, el 35% del valor diario de selenio y el 27% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 401 kcal | |
| Grasas totales L | 39 g | 50% |
| Grasas saturadas L | 27 g | 135% |
| Colesterol L | 106 mg | 35% |
| Sodio L | 356 mg | 15% |
| Carbohidratos totales L | 0,9 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 11,6 g | 23% |
| Vitamina A L | 322 µg | 36% |
| Vitamina C L | 0,1 mg | 0,1% |
| Vitamina D L | 0,25 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,66 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,045 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) L | 0,22 mg | 17% |
| Niacin (B3) L | 1,3 mg | 8% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,51 mg | 10% |
| Vitamina B6 L | 0,069 mg | 4% |
| Folate (B9) L | 18,1 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 0,58 µg | 24% |
| Calcio L | 235 mg | 18% |
| Iron L | 0,068 mg | 0,4% |
| Magnesio L | 15 mg | 4% |
| Fósforo L | 191 mg | 15% |
| Potasio L | 116 mg | 2% |
| Zinc L | 1,2 mg | 11% |
| Copper L | 0,011 mg | 1% |
| Manganese L | 0,007 mg | 0,3% |
| Selenio L | 19 µg | 35% |
| Iodine L | 40,8 µg | 27% |
| Chloride L | 524 mg | 23% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 12%
- Carbohidratos 0,9%
- Grasas 88%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas11,6 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 19 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0,1 g)
- Grasas39 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 27 g)
- Grasas saturadas27 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 19 g)
- Sodio356 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 720 mg)
- Proteína por 100 kcal2,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua51,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 9 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,92 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,027 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,027 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,68 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 222 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 51,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Italiamo
- Código de barras
- 20064235
- Cantidad
- 200
- Ración de la etiqueta
- 1 cheese (200 g)
- Categoría
- Gorgonzolas
- Envase
- Plastic
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
60 % Mascarpone (99,9 crème pasteurisée (Lait), 0,1 % acidifiant : acide citrique), 40 % Gorgonzola AOP (98,26 % lait pasteurisé, 1,5 % ferments lactiques, 0,21 % set, 0,2 % présure, 0,01 % moisissures sélectionnées du genre penicillium).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Leche
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Bio Edelschimmelkäse Billa Bio | 389 | 23 g | 0 g | 33 g |
| Gorgonzola Mascarone Tradizioni D’Italia | 387 | 12 g | 1,5 g | 37 g |
| Gorgonzola auricchio | 379 | 22 g | 0,5 g | 32 g |
| Gorgonzola D.O.P Piccante Coop | 379 | 22 g | 0,5 g | 32 g |
| Gorgonzola DOP Gelmini Carli | 379 | 19 g | 0 g | 27 g |
| Gorgonzola Mascarpone Intermarché | 377 | 12 g | 1,3 g | 36 g |
| Gorgonzola mascarpone Intermarché | 377 | 12 g | 1,3 g | 36 g |
| Gorgonzola pikant Kaufland K-Favourites | 376 | 21 g | 1 g | 32 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 20064235. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 3 de noviembre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.