Jamón Serrano
Producto envasado Carne Comercial Logística Calamocha
Jamón Serrano contiene 251 kcal por 100 g. Serving, 8.5 g (8,5 g) aporta unas 21 kcal.
Alrededor del 53% de sus calorías procede de proteínas, con 46% de grasas y 0,8% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (234 kcal por 100 g).
100 g aportan el 107% del valor diario de chloride, el 78% del valor diario de Thiamin (B1) y el 54% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 251 kcal | |
| Grasas totales L | 12,8 g | 16% |
| Grasas saturadas L | 4,8 g | 24% |
| Colesterol L | 90,2 mg | 30% |
| Sodio L | 1.684 mg | 73% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,47 g | 0,9% |
| Proteínas L | 33,3 g | 67% |
| Vitamina A L | 5,3 µg | 0,6% |
| Vitamina C L | 0,31 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,59 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,14 mg | 0,9% |
| Thiamin (B1) L | 0,94 mg | 78% |
| Riboflavin (B2) L | 0,19 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 7,7 mg | 48% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,77 mg | 15% |
| Vitamina B6 L | 0,42 mg | 24% |
| Folate (B9) L | 8,3 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,68 µg | 28% |
| Calcio L | 12,2 mg | 0,9% |
| Iron L | 1 mg | 6% |
| Magnesio L | 33,1 mg | 8% |
| Fósforo L | 259 mg | 21% |
| Potasio L | 438 mg | 9% |
| Zinc L | 2,8 mg | 25% |
| Copper L | 0,085 mg | 9% |
| Manganese L | 0,02 mg | 0,9% |
| Selenio L | 18,3 µg | 33% |
| Iodine L | 81,7 µg | 54% |
| Chloride L | 2.456 mg | 107% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 53%
- Carbohidratos 0,8%
- Grasas 46%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas33,3 gen el cuartil más alto de carne (mediana 31 g)
- Grasas12,8 gpor encima de la mediana de carne (mediana 12 g)
- Grasas saturadas4,8 gpor encima de la mediana de carne (mediana 4,3 g)
- Sodio1.684 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 1.920 mg)
- Proteína por 100 kcal13,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua68,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4,6 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1,1 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,016 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,87 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 68,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Comercial Logística Calamocha
- Código de barras
- 8435324003727
- Cantidad
- 2 x 120 g
- Ración de la etiqueta
- 8.5 g
- Categoría
- Serrano ham
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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| Jambon Serrano Noel | 250 | 30 g | 0,9 g | 14 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8435324003727. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 3 de noviembre de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.