Jamón Gran Reserva

Producto envasado Dulces y postres Trujillo

Jamón Gran Reserva contiene 159 kcal por 100 g. Serving, 30 g (30 g) aporta unas 48 kcal.

Alrededor del 79% de sus calorías procede de proteínas, con 20% de grasas y 0,5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 367 kcal por 100 g entre 112.400 productos.

100 g aportan el 66% del valor diario de Thiamin (B1), el 41% del valor diario de Niacin (B3) y el 28% del valor diario de selenio.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Jamón Gran Reserva de Trujillo, foto del producto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
159kcal por 100 g
31,5 gproteínas
0,2 gcarbohidratos
3,6 ggrasas
48kcal en serving, 30 g (30 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías L 159 kcal
Grasas totales L 3,6 g 5%
Grasas saturadas L 1,3 g 7%
Grasas trans L 0,8 g
Colesterol L 181 mg 60%
Sodio L 1.829 mg 80%
Carbohidratos totales L 0,2 g 0,1%
Fibra alimentaria L 0 g 0%
Azúcares totales L 0,2 g
Azúcares añadidos L 0,1 g 0,2%
Proteínas L 31,5 g 63%
Vitamina A L 4,5 µg0,5%
Vitamina C L 0,26 mg0,3%
Vitamina D L 0,5 µg2%
Vitamina E L 0,12 mg0,8%
Thiamin (B1) L 0,79 mg66%
Riboflavin (B2) L 0,16 mg12%
Niacin (B3) L 6,5 mg41%
Ácido pantoténico (B5) L 0,65 mg13%
Vitamina B6 L 0,35 mg21%
Folate (B9) L 7 µg2%
Vitamina B12 L 0,57 µg24%
Calcio L 10 mg0,8%
Iron L 0,85 mg5%
Magnesio L 27,8 mg7%
Fósforo L 218 mg17%
Potasio L 368 mg8%
Zinc L 2,3 mg21%
Copper L 0,068 mg8%
Manganese L 0,014 mg0,6%
Selenio L 15,4 µg28%
Iodine L 29,6 µg20%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 79%Carbohidratos: 0,5%Grasas: 20%159kcal / 100 g
  • Proteínas 79%
  • Carbohidratos 0,5%
  • Grasas 20%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Thiamin (B1)66%Niacin (B3)41%Selenio28%Vitamina B1224%Zinc21%Vitamina B621%Iodine20%Fósforo17%Ácido pantoténico (B5)13%Riboflavin (B2)12%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas31,5 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 5,9 g)
  • Fibra0 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 2 g)
  • Azúcares0,2 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 20,8 g)
  • Grasas3,6 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 13 g)
  • Grasas saturadas1,3 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 5,4 g)
  • Sodio1.829 mgen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 176 mg)
  • Proteína por 100 kcal19,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua57,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada L0,03 g
Grasa poliinsaturada L1,5 g
Azúcares y almidón (1)
Starch L0 g
Carotenoides (1)
Betacaroteno L0 µg
Otros componentes (2)
Agua L57,8 g
Alcohol L0 g

Detalles del producto

Marca
Trujillo
Código de barras
7801926002788
Ración de la etiqueta
30 g
Categoría
Dulces y postres

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal, azucar, nitrato de sodio, ascorbato de sodio.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: SaltAzúcar

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • Open Food Facts, registro 7801926002788. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 2 de abril de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Jamón Gran Reserva?

100 g de Jamón Gran Reserva tienen 159 kcal. Serving, 30 g (30 g): unas 48 kcal.

¿Es Jamón Gran Reserva rico en proteínas?

Jamón Gran Reserva contiene 31,5 g de proteína por 100 g (el 63% del valor diario de 50 g), o 9,5 g en serving, 30 g (30 g). Alrededor del 79% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dulces y postres, está en el cuartil más alto (mediana 5,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Jamón Gran Reserva?

Jamón Gran Reserva tiene 0,2 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0,2 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Jamón Gran Reserva?

Jamón Gran Reserva contiene 3,6 g de grasa por 100 g, de los cuales 1,3 g son saturados (el 7% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Jamón Gran Reserva?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (66% DV), Niacin (B3) (41% DV), selenio (28% DV), Vitamina B12 (24% DV) y zinc (21% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Jamón Gran Reserva?

100 g contienen 1.829 mg de sodio, el 80% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 2 de abril de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.