Jambon cru Serrano IGP
Producto envasado Carne Rochambeau
Jambon cru Serrano IGP contiene 236 kcal por 100 g.
Alrededor del 55% de sus calorías procede de proteínas, con 43% de grasas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (244 kcal por 100 g).
100 g aportan el 100% del valor diario de chloride, el 73% del valor diario de Thiamin (B1) y el 51% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 236 kcal | |
| Grasas totales L | 11 g | 14% |
| Grasas saturadas L | 3,9 g | 20% |
| Colesterol L | 84,2 mg | 28% |
| Sodio L | 1.560 mg | 68% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 31,8 g | 64% |
| Vitamina A L | 4,9 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,29 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,55 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,13 mg | 0,9% |
| Thiamin (B1) L | 0,87 mg | 73% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 7,2 mg | 45% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,72 mg | 14% |
| Vitamina B6 L | 0,39 mg | 23% |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,64 µg | 27% |
| Calcio L | 11,4 mg | 0,9% |
| Iron L | 0,95 mg | 5% |
| Magnesio L | 30,9 mg | 7% |
| Fósforo L | 242 mg | 19% |
| Potasio L | 409 mg | 9% |
| Zinc L | 2,6 mg | 23% |
| Copper L | 0,079 mg | 9% |
| Manganese L | 0,019 mg | 0,8% |
| Selenio L | 17,1 µg | 31% |
| Iodine L | 76,4 µg | 51% |
| Chloride L | 2.298 mg | 100% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 55%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 43%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas31,8 gen el cuartil más alto de carne (mediana 29 g)
- Grasas11 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
- Grasas saturadas3,9 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 5,3 g)
- Sodio1.560 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 2.000 mg)
- Proteína por 100 kcal13,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua64 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4,3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1,1 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,015 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,81 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 64 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Rochambeau
- Código de barras
- 3439496300542
- Cantidad
- 80 g
- Categoría
- Jamón curado
- Envase
- Tray,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc, sel, conservateurs : E252 et E250, antioxydant : E301. Viande de porc origine : Espagne. Traces éventuelles de lactose et de fruits à coque.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3439496300542. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de octubre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.