Wie viele Kalorien hat Jambon cru Serrano IGP?

100 g Jambon cru Serrano IGP haben 236 kcal.

Ist Jambon cru Serrano IGP proteinreich?

Jambon cru Serrano IGP enthält 31,8 g Protein pro 100 g (64 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 55 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon cru Serrano IGP?

Jambon cru Serrano IGP hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon cru Serrano IGP?

Jambon cru Serrano IGP enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 3,9 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon cru Serrano IGP?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (100 % DV), Thiamin (B1) (73 % DV), Iodin (51 % DV), Niacin (B3) (45 % DV) und Selen (31 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon cru Serrano IGP?

100 g enthalten 1.560 mg Natrium, 68 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon cru Serrano IGP

Verpacktes Produkt Fleisch Rochambeau

Jambon cru Serrano IGP enthält 236 kcal pro 100 g.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 43 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (244 kcal pro 100 g).

100 g liefern 100 % des Tageswerts für Chlorid, 73 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 51 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

236kcal pro 100 g

31,8 gProtein

1 gKohlenhydrate

11 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	236 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,9 g	20 %
Cholesterin L	84,2 mg	28 %
Natrium L	1.560 mg	68 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	31,8 g	64 %
Vitamin A L	4,9 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,29 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,55 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,87 mg	73 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7,2 mg	45 %
Pantothensäure (B5) L	0,72 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,39 mg	23 %
Folat (B9) L	7,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,64 µg	27 %
Calcium L	11,4 mg	0,9 %
Eisen L	0,95 mg	5 %
Magnesium L	30,9 mg	7 %
Phosphor L	242 mg	19 %
Kalium L	409 mg	9 %
Zink L	2,6 mg	23 %
Kupfer L	0,079 mg	9 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	17,1 µg	31 %
Iodin L	76,4 µg	51 %
Chlorid L	2.298 mg	100 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 55 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 43 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein31,8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 29 g)
Fett11 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren3,9 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium1.560 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal13,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,015 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,12 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,81 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Rochambeau
Barcode: 3439496300542
Menge: 80 g
Kategorie: Rohschinken
Verpackung: Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc, sel, conservateurs : E252 et E250, antioxydant : E301. Viande de porc origine : Espagne. Traces éventuelles de lactose et de fruits à coque.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon serrano Argal	236	32 g	0,1 g	12 g
Jamon Serrano Argal	236	32 g	0,5 g	12 g
Jamón serrano gran reserva redondo iglesias	236	40 g	1,8 g	7,3 g
Jamon Serrano Rakvere	236	31 g	1 g	13 g
Jamón Serrano Rolfho	236	30,6 g	1 g	12,6 g
Jamón serrano Gran reserva Redondo Iglesias	236	40 g	0 g	7,3 g
Jamon Serrano Pirkka	236	32 g	0,1 g	12 g
Jamón serrano gran reserva redondo iglesias	236	40 g	1,8 g	7,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3439496300542. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.