Hinter-Kochschinken
Producto envasado Carne Mühlenhof
Hinter-Kochschinken contiene 139 kcal por 100 g.
Alrededor del 58% de sus calorías procede de proteínas, con 39% de grasas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 117 kcal por 100 g entre 3.217 productos.
100 g aportan el 62% del valor diario de Thiamin (B1), el 38% del valor diario de Niacin (B3) y el 26% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 139 kcal | |
| Grasas totales L | 6 g | 8% |
| Grasas saturadas L | 2,5 g | 13% |
| Colesterol L | 71,4 mg | 24% |
| Sodio L | 960 mg | 42% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,016 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 0,9 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,2 g | 2% |
| Proteínas L | 20 g | 40% |
| Vitamina A L | 4,2 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,42 mg | 0,5% |
| Vitamina D L | 0,47 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,7% |
| Thiamin (B1) L | 0,74 mg | 62% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 6,1 mg | 38% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,62 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,33 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,54 µg | 23% |
| Calcio L | 9,8 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,81 mg | 4% |
| Magnesio L | 26,4 mg | 6% |
| Fósforo L | 206 mg | 16% |
| Potasio L | 350 mg | 7% |
| Zinc L | 2,2 mg | 20% |
| Copper L | 0,065 mg | 7% |
| Manganese L | 0,016 mg | 0,7% |
| Selenio L | 14,5 µg | 26% |
| Iodine L | 27,5 µg | 18% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 58%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 39%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra0,016 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0 g)
- Azúcares0,9 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,6 g)
- Grasas6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 3,5 g)
- Grasas saturadas2,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 1,4 g)
- Sodio960 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 760 mg)
- Proteína por 100 kcal14,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua55,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 9.840.000 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 55,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Mühlenhof
- Código de barras
- 24757317
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Jamón cocido
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit, Dextrose, Stabilisatoren (Diphosphate, Natriumcitrate), Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Kürbiskerne, Gewürzextrakte.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Prosciutto cotto aq COOP | 139 | 20 g | 0 g | 6,5 g |
| Jamón cocido ibérico MRM | 139 | 17,4 g | 1 g | 7,4 g |
| Jamon cocido extra campofrio lupa | 139 | 18 g | 1 g | 7 g |
| Jambon supérieur ss sel nit (4) Biocoop | 139 | 21 g | 0,5 g | 6 g |
| Jambon supérieur ss sel nit (2) Biocoop | 139 | 21 g | 0,5 g | 6 g |
| Jambon cuit superieur fumé Brient | 139 | 22 g | 0,9 g | 5,2 g |
| Prosciutto cotto di alta qualità Coop | 139 | 20 g | 0 g | 6,5 g |
| Prosciutto cotto scelto Bellentani | 139 | 18 g | 1 g | 7 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 24757317. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.