Gerookte zalm
Producto envasado Pesca y mariscos AH Excellent
Comprobación de datos: las grasas saturadas superan a las grasas totales. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Gerookte zalm contiene 207 kcal por 100 g. Serving, 10 gram (10 g) aporta unas 21 kcal.
Alrededor del 61% de sus calorías procede de grasas, con 39% de proteínas y 0,6% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 166 kcal por 100 g entre 13.811 productos.
100 g aportan el 166.666.667% del valor diario de Vitamina B12, el 72% del valor diario de chloride y el 52% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 207 kcal | |
| Grasas totales L | 14 g | 18% |
| Grasas saturadas L | 24 g | 120% |
| Colesterol L | 54,3 mg | 18% |
| Sodio L | 10.740 mg | 467% |
| Carbohidratos totales L | 0,3 g | 0,1% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 20 g | 40% |
| Vitamina A L | 4,3 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 1,8 mg | 2% |
| Vitamina D L | 3,7 µg | 19% |
| Vitamina E L | 1,9 mg | 13% |
| Thiamin (B1) L | 0,21 mg | 18% |
| Riboflavin (B2) L | 0,077 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 8,4 mg | 52% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,96 mg | 19% |
| Vitamina B6 L | 0,59 mg | 35% |
| Folate (B9) L | 21,1 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 4.000.000 µg | 166.666.667% |
| Choline L | 0 mg | 0% |
| Calcio L | 6,3 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,49 mg | 3% |
| Magnesio L | 27,8 mg | 7% |
| Fósforo L | 184 mg | 15% |
| Potasio L | 363 mg | 8% |
| Zinc L | 0,37 mg | 3% |
| Copper L | 0,055 mg | 6% |
| Manganese L | 0,054 mg | 2% |
| Selenio L | 16,7 µg | 30% |
| Iodine L | 56,7 µg | 38% |
| Chloride L | 1.655 mg | 72% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 39%
- Carbohidratos 0,6%
- Grasas 61%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas20 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 17 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,3 g)
- Grasas14 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 7,4 g)
- Grasas saturadas24 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 1,5 g)
- Sodio10.740 mgen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 383 mg)
- Proteína por 100 kcal9,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua67,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 4,2 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,63 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,89 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,32 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 1,2 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,004 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 67,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- AH Excellent
- Código de barras
- 8710400383932
- Cantidad
- 100 gram
- Ración de la etiqueta
- 10 gram
- Categoría
- Vis
- Envase
- Plastic
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Surimi Sticks Albert Heijn | 122 | 6,7 g | 13 g | 4,9 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8710400383932. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 5 de octubre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.