Foie de morue
Producto envasado Carne La Pointe De Penmarc'h
Foie de morue contiene 560 kcal por 100 g.
Alrededor del 95% de sus calorías procede de grasas, con 3% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (529 kcal por 100 g).
100 g aportan el 1.111% del valor diario de Vitamina A, el 280% del valor diario de Vitamina D y el 247% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 560 kcal | |
| Grasas totales L | 59 g | 76% |
| Grasas saturadas L | 9,7 g | 48% |
| Colesterol L | 43,9 mg | 15% |
| Sodio L | 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales L | 2,3 g | 0,8% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 4,6 g | 9% |
| Vitamina A L | 10.000 µg | 1.111% |
| Vitamina C L | 1 mg | 1% |
| Vitamina D L | 56 µg | 280% |
| Vitamina E L | 7 mg | 47% |
| Thiamin (B1) L | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,049 mg | 4% |
| Niacin (B3) L | 2,2 mg | 14% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,14 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,16 mg | 9% |
| Folate (B9) L | 21,2 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 1,3 µg | 55% |
| Calcio L | 4,4 mg | 0,3% |
| Iron L | 0,49 mg | 3% |
| Magnesio L | 25,6 mg | 6% |
| Fósforo L | 163 mg | 13% |
| Potasio L | 357 mg | 8% |
| Zinc L | 0,39 mg | 4% |
| Copper L | 0,05 mg | 6% |
| Manganese L | 0,05 mg | 2% |
| Selenio L | 136 µg | 247% |
| Iodine L | 101 µg | 67% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 3%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 95%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas4,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 5,4 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,099 g)
- Grasas59 gpor encima de la mediana de carne (mediana 55,1 g)
- Grasas saturadas9,7 gpor encima de la mediana de carne (mediana 9,3 g)
- Sodio0 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 328 mg)
- Proteína por 100 kcal0,82 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua79,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 79,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- La Pointe De Penmarc'h
- Código de barras
- 3660902532008
- Cantidad
- 121 g
- Categoría
- Hígados de bacalao
- Envase
- Metal,Box,canned
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Foie de _morue_ fumé, (huile exsudée), sel.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Foie de morue au naturel -50% de sel Phare d'Eckmühl | 560 | 4,6 g | 2,3 g | 59 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3660902532008. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 18 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.