Dorschleber
Producto envasado Pesca y mariscos RügenFisch
Dorschleber contiene 561 kcal por 100 g.
Alrededor del 96% de sus calorías procede de grasas, con 4% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 187 kcal por 100 g entre 787 productos.
100 g aportan el 343% del valor diario de iodine, el 189% del valor diario de selenio y el 42% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 561 kcal | |
| Grasas totales L | 60 g | 77% |
| Grasas saturadas L | 9,3 g | 47% |
| Colesterol L | 33,6 mg | 11% |
| Sodio L | 320 mg | 14% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0,077 g | 0,3% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 5,2 g | 10% |
| Vitamina A L | 0,76 µg | 0,1% |
| Vitamina C L | 0,76 mg | 0,8% |
| Vitamina D L | 1,1 µg | 5% |
| Vitamina E L | 0,39 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,015 mg | 1% |
| Riboflavin (B2) L | 0,038 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 1,7 mg | 10% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,11 mg | 2% |
| Vitamina B6 L | 0,12 mg | 7% |
| Folate (B9) L | 16,2 µg | 4% |
| Vitamina B12 L | 1 µg | 42% |
| Calcio L | 6,5 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,44 mg | 2% |
| Magnesio L | 20,3 mg | 5% |
| Fósforo L | 127 mg | 10% |
| Potasio L | 277 mg | 6% |
| Zinc L | 0,32 mg | 3% |
| Copper L | 0,074 mg | 8% |
| Manganese L | 0,067 mg | 3% |
| Selenio L | 104 µg | 189% |
| Iodine L | 515 µg | 343% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 4%
- Grasas 96%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas5,2 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 18 g)
- Fibra0,077 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0 g)
- Grasas60 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 10,7 g)
- Grasas saturadas9,3 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 1,9 g)
- Sodio320 mgen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 472 mg)
- Proteína por 100 kcal0,93 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua61 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 61 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- RügenFisch
- Código de barras
- 4012839597589
- Cantidad
- 121g
- Categoría
- Pescados enlatados
- Envase
- Can
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Cod liver (Gadus morhua), salt.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4012839597589. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 13 de junio de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.