Classic sauerkraut
Producto envasado Comidas y Platos Kühne
Classic sauerkraut contiene 38 kcal por 100 g. Serving, 1/2 cup, 130 g (130 g) aporta unas 49 kcal.
Alrededor del 85% de sus calorías procede de carbohidratos, con 15% de proteínas y 0% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en comidas y platos en FoodFactly, donde la mediana es de 26 kcal por 100 g entre 206 productos.
100 g aportan el 82% del valor diario de Vitamina C, el 35% del valor diario de selenio y el 17% del valor diario de Folate (B9).
Los valores son datos de etiqueta enviados por el fabricante a USDA FoodData Central.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 38 kcal | |
| Grasas totales L | 0 g | 0% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 508 mg | 22% |
| Carbohidratos totales L | 8,5 g | 3% |
| Fibra alimentaria L | 2,3 g | 8% |
| Azúcares totales L | 3,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 2,4 g | 5% |
| Proteínas L | 1,5 g | 3% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 73,8 mg | 82% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,038 mg | 0,3% |
| Thiamin (B1) L | 0,038 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4% |
| Niacin (B3) L | 0,19 mg | 1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,17 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,16 mg | 10% |
| Folate (B9) L | 66,8 µg | 17% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 62 mg | 5% |
| Iron L | 0,28 mg | 2% |
| Magnesio L | 10,6 mg | 3% |
| Fósforo L | 32,1 mg | 3% |
| Potasio L | 231 mg | 5% |
| Zinc L | 0,16 mg | 1% |
| Copper L | 0,02 mg | 2% |
| Manganese L | 0,1 mg | 4% |
| Selenio L | 19,3 µg | 35% |
| Iodine L | 9,6 µg | 6% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 15%
- Carbohidratos 85%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,5 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 1,3 g)
- Fibra2,3 gpor debajo de la mediana de comidas y platos (mediana 2,6 g)
- Azúcares3,1 gen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 1,3 g)
- Grasas0 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 0,3 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 0,1 g)
- Sodio508 mgpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal4,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua86,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,87 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,4 µg |
|---|
Otros componentes (3)
| Agua L | 86,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
| Vitamina A, UI L | 0 IU |
Valores por fuente
Más de un conjunto de datos describe este alimento. FoodFactly mantiene separados los valores de cada fuente en lugar de mezclarlos. Los valores principales proceden de USDA FoodData Central: Branded Foods.
| Por 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calorías | 38 kcal | 38 kcal |
| Proteínas | 1,5 g | 1,5 g |
| Carbohidratos | 8,5 g | 8,5 g |
| Grasas | 0 g | 0 g |
| Fibra | 2,3 g | 2,3 g |
| Azúcares | 3,1 g | 3,1 g |
| Sodio | 508 mg | 508 mg |
Detalles del producto
- Marca
- Kühne
- Código de barras
- 0039045504013
- Ración de la etiqueta
- 1/2 cup (130 g)
- Categoría
- Sauerkrauts
- Nutri-Score
- B según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Sauerkraut Konserve specht | 38 | 1,3 g | 1,8 g | 2,1 g |
| Choucroute Cuisinée André Laurent | 38 | 1,4 g | 3 g | 2,3 g |
| Glaser Organic Farms, Organic Raw Sauerkraut, Cabbage & Radish Glaser Farms | 39 | 2,8 g | 8,5 g | 0 g |
| Classic Sauerkraut Kühne | 39 | 2,2 g | 5,8 g | 0,3 g |
| Choucroute/Zuurkool Pierre Schmidt | 37 | 0,4 g | 0,4 g | 4,2 g |
| Sauerkraut efko | 36 | 1,1 g | 5,5 g | 4,3 g |
| Sauerkraut mit Räucherspeck und Röstzwiebel Greenland | 36 | 2 g | 1,4 g | 1,9 g |
| Gemüse: Sauerkraut mit Speck (mild) Hengstenberg | 36 | 1,7 g | 1,4 g | 1,9 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: Branded Foods, registro 2406939. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 27 de abril de 2021. Importado el 6 de noviembre de 2026.
- Open Food Facts, registro 0039045504013. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 18 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.