DA

Classic sauerkraut

Emballeret produkt Måltider og disketter Kühne

Classic sauerkraut indeholder 38 kcal pr. 100 g. Serving, 1/2 cup, 130 g (130 g) giver ca. 49 kcal.

Omkring 85 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 15 % fra protein og 0 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i måltider og disketter på FoodFactly, hvor medianen er 26 kcal pr. 100 g på tværs af 206 produkter.

100 g giver 82 % af referenceindtaget for c-vitamin, 35 % af referenceindtaget for selen og 17 % af referenceindtaget for Folat (B9).

Værdierne er deklarationsdata indsendt af producenten til USDA FoodData Central.

Classic sauerkraut fra Kühne, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
38kcal pr. 100 g
1,5 gprotein
8,5 gkulhydrat
0 gfedt
49kcal i serving, 1/2 cup, 130 g (130 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 38 kcal
Fedt i alt L 0 g 0 %
Mættet fedt L 0 g 0 %
Kolesterol L 0 mg 0 %
Natrium L 508 mg 22 %
Kulhydrat i alt L 8,5 g 3 %
Kostfibre L 2,3 g 8 %
Sukkerarter i alt L 3,1 g
Tilsat sukker L 2,4 g 5 %
Protein L 1,5 g 3 %
Vitamin A L 0 µg0 %
C-vitamin L 73,8 mg82 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Vitamin E L 0,038 mg0,3 %
Thiamin (B1) L 0,038 mg3 %
Riboflavin (B2) L 0,005 mg0,4 %
Niacin (B3) L 0,19 mg1 %
Pantothensyre (B5) L 0,17 mg3 %
Vitamin B6 L 0,16 mg10 %
Folat (B9) L 66,8 µg17 %
Vitamin B12 L 0 µg0 %
Calcium L 62 mg5 %
Jern L 0,28 mg2 %
Magnesium L 10,6 mg3 %
Phosphor L 32,1 mg3 %
Kalium L 231 mg5 %
Zink L 0,16 mg1 %
Kobber L 0,02 mg2 %
Mangan L 0,1 mg4 %
Selen L 19,3 µg35 %
Jod L 9,6 µg6 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 15 %Kulhydrat: 85 %38kcal / 100 g
  • Protein 15 %
  • Kulhydrat 85 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

C-vitamin82 %Selen35 %Folat (B9)17 %Vitamin B610 %Jod6 %Kalium5 %Calcium5 %Mangan4 %Pantothensyre (B5)3 %Thiamin (B1)3 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein1,5 gi den øverste fjerdedel af måltider og disketter (median 1,3 g)
  • Kostfibre2,3 gunder medianen for måltider og disketter (median 2,6 g)
  • Sukkerarter3,1 gi den øverste fjerdedel af måltider og disketter (median 1,3 g)
  • Fedt0 gi den nederste fjerdedel af måltider og disketter (median 0,3 g)
  • Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af måltider og disketter (median 0,1 g)
  • Natrium508 mgover medianen for måltider og disketter (median 480 mg)
  • Protein pr. 100 kcal4,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand86,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)
Stivelse L0,87 g
Carotenoider (1)
Betacaroten L2,4 µg
Andre bestanddele (3)
Vand L86,5 g
Alkohol L0 g
A-vitamin, IE L0 IU

Værdier efter kilde

Mere end ét datasæt beskriver denne fødevare. FoodFactly holder hver kildes værdier adskilt i stedet for at blande dem. Hovedværdierne ovenfor kommer fra USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pr. 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorier 38 kcal38 kcal
Protein 1,5 g1,5 g
Kulhydrat 8,5 g8,5 g
Fedt 0 g0 g
Kostfibre 2,3 g2,3 g
Sukkerarter 3,1 g3,1 g
Natrium 508 mg508 mg

Produktdetaljer

Mærke
Kühne
Stregkode
0039045504013
Portion på emballagen
1/2 cup (130 g)
Kategori
Salepmaranta
Nutri-Score
B som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Sauerkraut 96% (white cabbage, salt), sugar, modified starch, seasoning, spice extracts, antioxidant ascorbic acid.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: SukkerSalt

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Sauerkraut Konserve specht 38 1,3 g 1,8 g 2,1 g
Choucroute Cuisinée André Laurent 38 1,4 g 3 g 2,3 g
Glaser Organic Farms, Organic Raw Sauerkraut, Cabbage & Radish Glaser Farms 39 2,8 g 8,5 g 0 g
Classic Sauerkraut Kühne 39 2,2 g 5,8 g 0,3 g
Choucroute/Zuurkool Pierre Schmidt 37 0,4 g 0,4 g 4,2 g
Sauerkraut efko 36 1,1 g 5,5 g 4,3 g
Sauerkraut mit Räucherspeck und Röstzwiebel Greenland 36 2 g 1,4 g 1,9 g
Gemüse: Sauerkraut mit Speck (mild) Hengstenberg 36 1,7 g 1,4 g 1,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: Branded Foods, post 2406939. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 27. april 2021. Importeret 6. november 2026.
  • Open Food Facts, post 0039045504013. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 18. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Classic sauerkraut?

100 g Classic sauerkraut har 38 kcal. Serving, 1/2 cup, 130 g (130 g): ca. 49 kcal.

Hvor meget protein er der i Classic sauerkraut?

Classic sauerkraut indeholder 1,5 g protein pr. 100 g (3 % af referenceindtaget på 50 g), eller 2 g i serving, 1/2 cup, 130 g (130 g). Ca. 15 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre måltider og disketter hører det til den øverste fjerdedel (median 1,3 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Classic sauerkraut?

Classic sauerkraut har 8,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,3 g kostfibre og 3,1 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i Classic sauerkraut?

Classic sauerkraut indeholder 0 g fedt pr. 100 g, heraf 0 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Classic sauerkraut?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget c-vitamin (82 % DV), selen (35 % DV) og Folat (B9) (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Classic sauerkraut?

100 g indeholder 508 mg natrium, 22 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: Branded Foods, post dateret 18. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.