Cervelas savoyards
Producto envasado Otros alimentos Iller
Cervelas savoyards contiene 303 kcal por 100 g.
Alrededor del 79% de sus calorías procede de grasas, con 18% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.
100 g aportan el 48% del valor diario de Thiamin (B1), el 30% del valor diario de Niacin (B3) y el 23% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 303 kcal | |
| Grasas totales L | 27 g | 35% |
| Grasas saturadas L | 10 g | 50% |
| Colesterol L | 68 mg | 23% |
| Sodio L | 800 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,027 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,47 g | 0,9% |
| Proteínas L | 14 g | 28% |
| Vitamina A L | 19,2 µg | 2% |
| Vitamina C L | 0,67 mg | 0,7% |
| Vitamina D L | 0,64 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,14 mg | 0,9% |
| Thiamin (B1) L | 0,58 mg | 48% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 4,8 mg | 30% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,51 mg | 10% |
| Vitamina B6 L | 0,26 mg | 16% |
| Folate (B9) L | 9,9 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,56 µg | 23% |
| Calcio L | 62,7 mg | 5% |
| Iron L | 0,68 mg | 4% |
| Magnesio L | 22,6 mg | 5% |
| Fósforo L | 200 mg | 16% |
| Potasio L | 280 mg | 6% |
| Zinc L | 2 mg | 18% |
| Copper L | 0,058 mg | 6% |
| Manganese L | 0,021 mg | 0,9% |
| Selenio L | 12,4 µg | 23% |
| Iodine L | 19,5 µg | 13% |
| Chloride L | 507 mg | 22% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 18%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 79%
- Alcohol 1%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas14 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 7,4 g)
- Fibra0,027 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 1,8 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 3,2 g)
- Grasas27 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 6,6 g)
- Grasas saturadas10 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 2 g)
- Sodio800 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 248 mg)
- Proteína por 100 kcal4,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua56,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 6,9 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1,6 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,001 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,089 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,56 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 23,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 56,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,44 g |
Detalles del producto
- Marca
- Iller
- Código de barras
- 3481910516084
- Cantidad
- 280 g (2 cervelas)
- Categoría
- Cervelas savoyard
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc 60%, eau, poitrine de porc 11%, RACLETTE 8% (LAIT, sel, ferments lactiques et affinages, enzyme coagulante, conservateur: LYSOZYME (ŒUF), natamycine; colorant : rocou), gras de porc, sel, vin blanc, épices et plantes aromatiques, dextrose, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique, érythorbate de sodium; conservateur : nitrite de sodium; SULFITE. Traces éventuelles de moutarde, gluten et pistaches.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3481910516084. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.