Boudin blanc à l'ancienne
Producto envasado Dulces y postres Nos Recettes Privilège
Boudin blanc à l'ancienne contiene 258 kcal por 100 g.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de grasas, con 16% de proteínas y 8% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 217 kcal por 100 g entre 26 productos.
100 g aportan el 40% del valor diario de chloride, el 35% del valor diario de Thiamin (B1) y el 24% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 258 kcal | |
| Grasas totales L | 22 g | 28% |
| Grasas saturadas L | 8 g | 40% |
| Colesterol L | 49,3 mg | 16% |
| Sodio L | 590 mg | 26% |
| Carbohidratos totales L | 5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0,086 g | 0,3% |
| Azúcares totales L | 4,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,5 g | 3% |
| Proteínas L | 10 g | 20% |
| Vitamina A L | 3,6 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 0,55 mg | 0,6% |
| Vitamina D L | 0,86 µg | 4% |
| Vitamina E L | 0,072 mg | 0,5% |
| Thiamin (B1) L | 0,42 mg | 35% |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 3,5 mg | 22% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,45 mg | 9% |
| Vitamina B6 L | 0,2 mg | 12% |
| Folate (B9) L | 5,7 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,43 µg | 18% |
| Calcio L | 34,5 mg | 3% |
| Iron L | 0,49 mg | 3% |
| Magnesio L | 18,9 mg | 5% |
| Fósforo L | 145 mg | 12% |
| Potasio L | 242 mg | 5% |
| Zinc L | 1,4 mg | 12% |
| Copper L | 0,045 mg | 5% |
| Manganese L | 0,052 mg | 2% |
| Selenio L | 9,7 µg | 18% |
| Iodine L | 36,2 µg | 24% |
| Chloride L | 924 mg | 40% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 8%
- Grasas 77%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 10,1 g)
- Fibra0,086 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 0,42 g)
- Azúcares4,1 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 2,3 g)
- Grasas22 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 18 g)
- Grasas saturadas8 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 7,2 g)
- Sodio590 mgen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 520 mg)
- Proteína por 100 kcal3,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua54 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 10 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 2,5 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 2 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,054 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,38 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 3,9 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 54 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Nos Recettes Privilège
- Código de barras
- 3266110053849
- Categoría
- Boudins blancs a l’ancienne
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc (49%), lait, gras de porc, blanc d'œuf, oignons, farine de riz, sel, dextrose, lactose, amidon, épices et plantes aromatiques, Porto, arômes naturels. Boyau naturel de porc. Traces de gluten.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3266110053849. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 13 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.