Boudin blanc à l’ancienne nature
Producto envasado Dulces y postres Brient
Boudin blanc à l’ancienne nature contiene 258 kcal por 100 g.
Alrededor del 79% de sus calorías procede de grasas, con 16% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 217 kcal por 100 g entre 26 productos.
100 g aportan el 28% del valor diario de chloride, el 27% del valor diario de Thiamin (B1) y el 20% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 258 kcal | |
| Grasas totales L | 22,8 g | 29% |
| Grasas saturadas L | 8,9 g | 45% |
| Colesterol L | 45,4 mg | 15% |
| Sodio L | 480 mg | 21% |
| Carbohidratos totales L | 2,1 g | 0,8% |
| Fibra alimentaria L | 0,13 g | 0,4% |
| Azúcares totales L | 1,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,2 g | 0,4% |
| Proteínas L | 10,2 g | 20% |
| Vitamina A L | 5,2 µg | 0,6% |
| Vitamina C L | 0,61 mg | 0,7% |
| Vitamina D L | 0,93 µg | 5% |
| Vitamina E L | 0,072 mg | 0,5% |
| Thiamin (B1) L | 0,32 mg | 27% |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 2,6 mg | 16% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,42 mg | 8% |
| Vitamina B6 L | 0,16 mg | 9% |
| Folate (B9) L | 5,3 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,44 µg | 18% |
| Calcio L | 50,7 mg | 4% |
| Iron L | 0,45 mg | 3% |
| Magnesio L | 15,8 mg | 4% |
| Fósforo L | 127 mg | 10% |
| Potasio L | 215 mg | 5% |
| Zinc L | 1,1 mg | 10% |
| Copper L | 0,039 mg | 4% |
| Manganese L | 0,065 mg | 3% |
| Selenio L | 7,9 µg | 14% |
| Iodine L | 29,5 µg | 20% |
| Chloride L | 639 mg | 28% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 79%
- Alcohol 3%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,2 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 10,1 g)
- Fibra0,13 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 0,42 g)
- Azúcares1,8 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 2,3 g)
- Grasas22,8 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 18 g)
- Grasas saturadas8,9 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 7,2 g)
- Sodio480 mgen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 520 mg)
- Proteína por 100 kcal4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua57,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 11 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 2,7 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,56 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,043 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,29 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 5 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 57,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,93 g |
Detalles del producto
- Marca
- Brient
- Código de barras
- 3346650229505
- Cantidad
- 375 g
- Categoría
- Boudins blancs a l’ancienne
- Envase
- Plastic,Cardboard,Tray,vacuum-packed
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
viande de porc (36 %), LAIT frais pasteurisé, gras de porc, blanc d'ŒUF pasteurisé, ŒUF entier pasteurisé, porto, oignons, sel, fécule, dextrose, épices, aromates, arômes naturels, saccharose. Boyau naturel de porc.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3346650229505. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.