Boudin blanc à l'ancienne
Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Nos Recettes Privilège
Boudin blanc à l'ancienne enthält 258 kcal pro 100 g.
Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 16 % aus Protein und 8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 217 kcal pro 100 g über 26 Produkte liegt.
100 g liefern 40 % des Tageswerts für Chlorid, 35 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 24 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 258 kcal | |
| Fett gesamt L | 22 g | 28 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 8 g | 40 % |
| Cholesterin L | 49,3 mg | 16 % |
| Natrium L | 590 mg | 26 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 5 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 0,086 g | 0,3 % |
| Zucker gesamt L | 4,1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 1,5 g | 3 % |
| Protein L | 10 g | 20 % |
| Vitamin A L | 3,6 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,55 mg | 0,6 % |
| Vitamin D L | 0,86 µg | 4 % |
| Vitamin E L | 0,072 mg | 0,5 % |
| Thiamin (B1) L | 0,42 mg | 35 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin (B3) L | 3,5 mg | 22 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,45 mg | 9 % |
| Vitamin B6 L | 0,2 mg | 12 % |
| Folat (B9) L | 5,7 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 34,5 mg | 3 % |
| Eisen L | 0,49 mg | 3 % |
| Magnesium L | 18,9 mg | 5 % |
| Phosphor L | 145 mg | 12 % |
| Kalium L | 242 mg | 5 % |
| Zink L | 1,4 mg | 12 % |
| Kupfer L | 0,045 mg | 5 % |
| Mangan L | 0,052 mg | 2 % |
| Selen L | 9,7 µg | 18 % |
| Iodin L | 36,2 µg | 24 % |
| Chlorid L | 924 mg | 40 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 16 %
- Kohlenhydrate 8 %
- Fett 77 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 10,1 g)
- Ballaststoffe0,086 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 0,42 g)
- Zucker4,1 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 2,3 g)
- Fett22 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 18 g)
- Gesättigte Fettsäuren8 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 7,2 g)
- Natrium590 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 520 mg)
- Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser54 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 10 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 2,5 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 2 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,054 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,38 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 3,9 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 54 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Nos Recettes Privilège
- Barcode
- 3266110053849
- Kategorie
- Boudins blancs a l'ancienne
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Viande de porc (49%), lait, gras de porc, blanc d'œuf, oignons, farine de riz, sel, dextrose, lactose, amidon, épices et plantes aromatiques, Porto, arômes naturels. Boyau naturel de porc. Traces de gluten.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3266110053849. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.