Boudin blanc a la truffe
Producto envasado Dulces y postres Carrefour
Boudin blanc a la truffe contiene 273 kcal por 100 g.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de grasas, con 14% de proteínas y 5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
100 g aportan el 33% del valor diario de chloride, el 22% del valor diario de Niacin (B3) y el 21% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 273 kcal | |
| Grasas totales L | 24 g | 31% |
| Grasas saturadas L | 9 g | 45% |
| Colesterol L | 62,6 mg | 21% |
| Sodio L | 480 mg | 21% |
| Carbohidratos totales L | 3,5 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,6 g | 2% |
| Azúcares totales L | 1,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 9,9 g | 20% |
| Vitamina A L | 12,5 µg | 1% |
| Vitamina C L | 1,8 mg | 2% |
| Vitamina D L | 0,78 µg | 4% |
| Vitamina E L | 0,19 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,25 mg | 21% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 3,5 mg | 22% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,63 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,22 mg | 13% |
| Folate (B9) L | 9,8 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,38 µg | 16% |
| Calcio L | 49,5 mg | 4% |
| Iron L | 0,81 mg | 4% |
| Magnesio L | 18,8 mg | 4% |
| Fósforo L | 137 mg | 11% |
| Potasio L | 239 mg | 5% |
| Zinc L | 1,3 mg | 11% |
| Copper L | 0,075 mg | 8% |
| Manganese L | 0,21 mg | 9% |
| Selenio L | 6,2 µg | 11% |
| Iodine L | 31,4 µg | 21% |
| Chloride L | 762 mg | 33% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 14%
- Carbohidratos 5%
- Grasas 77%
- Alcohol 4%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra0,6 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 2 g)
- Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua62,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 8,3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 2,2 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 1,2 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,049 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,35 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 48 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 62,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 1,5 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour
- Código de barras
- 3523680480889
- Cantidad
- 220 g
- Categoría
- Boudins blancs
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
_Lait_ frais demi-écrémé pasteurisé, viande de porc 26%, viande de dinde 16%, gras de porc, brisures de truffes d'été 5% (tuber aestivum vitt.), _oeufs_ frais pasteurisés, porto (raisins, alcool d'origine viticole), fécule de pomme de terre, sel, extraits d'épices et de plantes aromatiques, poivre, boyau naturel de porc. Viande de porc et dinde origine France. Peut contenir des traces de gluten de blé, moutarde, fruits à coque, mollusques.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3523680480889. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de octubre de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.