Wie viele Kalorien hat Boudin blanc a la truffe?

100 g Boudin blanc a la truffe haben 273 kcal.

Wie viel Protein hat Boudin blanc a la truffe?

Boudin blanc a la truffe enthält 9,9 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Boudin blanc a la truffe?

Boudin blanc a la truffe hat 3,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,6 g Ballaststoffe und 1,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boudin blanc a la truffe?

Boudin blanc a la truffe enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 9 g gesättigt (45 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boudin blanc a la truffe?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (33 % DV), Niacin (B3) (22 % DV), Thiamin (B1) (21 % DV), Iodin (21 % DV) und Vitamin B12 (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boudin blanc a la truffe?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boudin blanc a la truffe

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Carrefour

Boudin blanc a la truffe enthält 273 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

100 g liefern 33 % des Tageswerts für Chlorid, 22 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 21 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

273kcal pro 100 g

9,9 gProtein

3,5 gKohlenhydrate

24 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	273 kcal
Fett gesamt L	24 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	9 g	45 %
Cholesterin L	62,6 mg	21 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,5 g	1 %
Ballaststoffe L	0,6 g	2 %
Zucker gesamt L	1,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	9,9 g	20 %
Vitamin A L	12,5 µg	1 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	0,78 µg	4 %
Vitamin E L	0,19 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,25 mg	21 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	3,5 mg	22 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,22 mg	13 %
Folat (B9) L	9,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,38 µg	16 %
Calcium L	49,5 mg	4 %
Eisen L	0,81 mg	4 %
Magnesium L	18,8 mg	4 %
Phosphor L	137 mg	11 %
Kalium L	239 mg	5 %
Zink L	1,3 mg	11 %
Kupfer L	0,075 mg	8 %
Mangan L	0,21 mg	9 %
Selen L	6,2 µg	11 %
Iodin L	31,4 µg	21 %
Chlorid L	762 mg	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 5 %
Fett 77 %
Alkohol 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,6 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 2 g)
Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	8,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2,2 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,2 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,004 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,006 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,049 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,35 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	48 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	62,7 g
Alkohol L	1,5 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 3523680480889
Menge: 220 g
Kategorie: Boudins blancs
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Lait_ frais demi-écrémé pasteurisé, viande de porc 26%, viande de dinde 16%, gras de porc, brisures de truffes d'été 5% (tuber aestivum vitt.), _oeufs_ frais pasteurisés, porto (raisins, alcool d'origine viticole), fécule de pomme de terre, sel, extraits d'épices et de plantes aromatiques, poivre, boyau naturel de porc. Viande de porc et dinde origine France. Peut contenir des traces de gluten de blé, moutarde, fruits à coque, mollusques.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Ei Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Boudin blancs à la truffe noire Bioporc	242	13 g	2,6 g	20 g
Boudin blanc Bioporc	242	13 g	2,6 g	20 g
Boudins blancs aux raisins et sauternes Bioporc	306	10 g	8 g	26 g
Boudin à l'ancienne Bahier	240	12 g	3 g	20 g
Mini-Boudins Blancs aux Morilles Picard	174	9,8 g	6,9 g	12 g
Boudin blanc Biocoop	167	12 g	4 g	11,5 g
Poêlée de boudin blanc aux champignons Aux Saveurs d'Ardennes	144	5 g	7 g	10 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3523680480889. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.