Bockwurst salchichas alemanas
Producto envasado Carne Auchan
Bockwurst salchichas alemanas contiene 275 kcal por 100 g. Serving, 90 g (90 g) aporta unas 248 kcal.
Alrededor del 81% de sus calorías procede de grasas, con 17% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (264 kcal por 100 g).
100 g aportan el 61% del valor diario de Thiamin (B1), el 38% del valor diario de Niacin (B3) y el 26% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 275 kcal | |
| Grasas totales L | 24,7 g | 32% |
| Grasas saturadas L | 9,5 g | 48% |
| Colesterol L | 69,4 mg | 23% |
| Sodio L | 680 mg | 30% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,4 g | 1% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 4,1 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,46 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,37 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,73 mg | 61% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6 mg | 38% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,64 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,34 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 7,3 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,53 µg | 22% |
| Calcio L | 16,3 mg | 1% |
| Iron L | 1,1 mg | 6% |
| Magnesio L | 29,4 mg | 7% |
| Fósforo L | 204 mg | 16% |
| Potasio L | 371 mg | 8% |
| Zinc L | 2,2 mg | 20% |
| Copper L | 0,082 mg | 9% |
| Manganese L | 0,18 mg | 8% |
| Selenio L | 14,2 µg | 26% |
| Iodine L | 21,1 µg | 14% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 17%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 81%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14,3 g)
- Fibra0,4 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Azúcares1 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,7 g)
- Grasas24,7 gpor encima de la mediana de carne (mediana 22 g)
- Grasas saturadas9,5 gpor encima de la mediana de carne (mediana 8,2 g)
- Sodio680 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 800 mg)
- Proteína por 100 kcal4,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,21 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 6,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Auchan
- Código de barras
- 4081500653909
- Cantidad
- 360 g (4x90 g)
- Ración de la etiqueta
- 90 g
- Categoría
- Salchichas
- Envase
- Plastic
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carne de cerdo (89%), agua, sal yodada, especias (mostaza en polvo, cebolla, ajo, apio), extracto de especias (pimienta negra, pimentón, nuez moscada, jengibre, cebolla dextrosa de maíz, estabilizante (E450), antioxidante (E300), conservador (E250) aroma de humo.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4081500653909. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.