Black angus bresaola
Black angus bresaola contiene 162 kcal por 100 g.
Alrededor del 75% de sus calorías procede de proteínas, con 24% de grasas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (158 kcal por 100 g).
100 g aportan el 90% del valor diario de zinc, el 74% del valor diario de Vitamina B12 y el 33% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 162 kcal | |
| Grasas totales L | 4,3 g | 6% |
| Grasas saturadas L | 1,6 g | 8% |
| Colesterol L | 74,2 mg | 25% |
| Sodio L | 1.480 mg | 64% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 30,4 g | 61% |
| Vitamina A L | 2,8 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,24 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,27 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,085 mg | 7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 5,3 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,6 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,32 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 7,6 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,8 µg | 74% |
| Calcio L | 11 mg | 0,8% |
| Iron L | 5,6 mg | 31% |
| Magnesio L | 23 mg | 5% |
| Fósforo L | 189 mg | 15% |
| Potasio L | 312 mg | 7% |
| Zinc L | 9,9 mg | 90% |
| Copper L | 0,088 mg | 10% |
| Manganese L | 0,015 mg | 0,6% |
| Selenio L | 9,7 µg | 18% |
| Iodine L | 40,1 µg | 27% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 75%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 24%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas30,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 32 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,4 g)
- Grasas4,3 gen el cuartil más alto de carne (mediana 2,8 g)
- Grasas saturadas1,6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 1,1 g)
- Sodio1.480 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 1.560 mg)
- Proteína por 100 kcal18,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua52,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 52,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Rindfleisch, Speisesalz, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit)
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8007660174319. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.