Bacalhau em Azeite
Producto envasado Pesca y mariscos PorSi
Bacalhau em Azeite contiene 184 kcal por 100 g.
Alrededor del 61% de sus calorías procede de proteínas, con 38% de grasas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de pesca y mariscos en FoodFactly (187 kcal por 100 g).
100 g aportan el 180% del valor diario de selenio, el 73% del valor diario de iodine y el 43% del valor diario de Vitamina E.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 184 kcal | |
| Grasas totales L | 7,9 g | 10% |
| Grasas saturadas L | 1,3 g | 7% |
| Colesterol L | 31,1 mg | 10% |
| Sodio L | 920 mg | 40% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 28 g | 56% |
| Vitamina A L | 0,71 µg | 0,1% |
| Vitamina C L | 0,71 mg | 0,8% |
| Vitamina D L | 1 µg | 5% |
| Vitamina E L | 6,4 mg | 43% |
| Thiamin (B1) L | 0,015 mg | 1% |
| Riboflavin (B2) L | 0,035 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 1,5 mg | 10% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,1 mg | 2% |
| Vitamina B6 L | 0,12 mg | 7% |
| Folate (B9) L | 15,1 µg | 4% |
| Vitamina B12 L | 0,93 µg | 39% |
| Calcio L | 3,4 mg | 0,3% |
| Iron L | 0,36 mg | 2% |
| Magnesio L | 18,3 mg | 4% |
| Fósforo L | 116 mg | 9% |
| Potasio L | 255 mg | 5% |
| Zinc L | 0,29 mg | 3% |
| Copper L | 0,04 mg | 4% |
| Manganese L | 0,04 mg | 2% |
| Selenio L | 99 µg | 180% |
| Iodine L | 110 µg | 73% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 61%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 38%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas28 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 18 g)
- Fibra0,5 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0 g)
- Grasas7,9 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 10,7 g)
- Grasas saturadas1,3 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 1,9 g)
- Sodio920 mgen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 472 mg)
- Proteína por 100 kcal15,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua56,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,001 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 56,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 56,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- PorSi
- Código de barras
- 5604260315499
- Cantidad
- 120 g (85 g)
- Categoría
- Pescados enlatados
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
_Bacalhau_ (70,8%), azeite (27%), alho (0,3%), sal.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de olivaAjoSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 5604260315499. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 31 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.