AH Pekelvlees
Producto envasado Otros alimentos Albert Heijn
AH Pekelvlees contiene 223 kcal por 100 g.
Alrededor del 53% de sus calorías procede de proteínas, con 46% de grasas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.
100 g aportan el 88% del valor diario de zinc, el 72% del valor diario de Vitamina B12 y el 33% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 223 kcal | |
| Grasas totales L | 11,4 g | 15% |
| Grasas saturadas L | 5,2 g | 26% |
| Colesterol L | 72 mg | 24% |
| Sodio L | 821 mg | 36% |
| Carbohidratos totales L | 0,72 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria L | 0,029 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 0,69 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,69 g | 1% |
| Proteínas L | 29,5 g | 59% |
| Vitamina A L | 2,8 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,23 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,27 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,098 mg | 8% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 5,2 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,59 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,31 mg | 18% |
| Folate (B9) L | 8,2 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,7 µg | 72% |
| Calcio L | 11,1 mg | 0,9% |
| Iron L | 5,4 mg | 30% |
| Magnesio L | 22,6 mg | 5% |
| Fósforo L | 185 mg | 15% |
| Potasio L | 305 mg | 6% |
| Zinc L | 9,6 mg | 88% |
| Copper L | 0,086 mg | 10% |
| Manganese L | 0,016 mg | 0,7% |
| Selenio L | 9,5 µg | 17% |
| Iodine L | 42 µg | 28% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 53%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 46%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas29,5 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 7,4 g)
- Fibra0,029 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 1,8 g)
- Azúcares0,69 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 3,2 g)
- Grasas11,4 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 6,6 g)
- Grasas saturadas5,2 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 2 g)
- Sodio821 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 248 mg)
- Proteína por 100 kcal13,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua53,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,005 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,003 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 53,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Albert Heijn
- Código de barras
- 8718907345156
- Cantidad
- ca. 110 g
- Categoría
- Otros alimentos
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
92% rundvlees, water, zout, voedingszuur (kaliumlactaat [E326], natriumcitraat [E331], natriumacetaat [E262]), dextrose, suiker, gistextract, stabilisator (difosfaat [E450]), antioxidant (natriumascorbaat [E301]), glucosestroop, conserveermiddel (natriumnitriet [E250]), zuurteregelaar (natriumcarbonaat [E500]). Waarvan toegevoegde suikers 0.9g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.90g per 100 gram
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltAzúcarLevaduraJarabe de glucosa
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8718907345156. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 16 de junio de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.