Wie viele Kalorien hat Zwieback?

100 g Zwieback haben 392 kcal. Serving, 9,4g (9,4 g): etwa 37 kcal.

Ist Zwieback proteinreich?

Zwieback enthält 11 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g), oder 1 g in Serving, 9,4g (9,4 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Zwieback?

Zwieback hat 74 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,3 g Ballaststoffe und 14 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Zwieback?

Zwieback enthält 5,2 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Zwieback?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (76 % DV), Mangan (53 % DV), Folat (B9) (44 % DV), Pantothensäure (B5) (24 % DV) und Riboflavin (B2) (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Zwieback?

100 g enthalten 264 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Zwieback

Verpacktes Produkt Getränke Brandt

Zwieback enthält 392 kcal pro 100 g. Serving, 9,4g (9,4 g) liefert etwa 37 kcal.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Fett und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getränke auf FoodFactly (398 kcal pro 100 g).

100 g liefern 76 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 53 % des Tageswerts für Mangan und 44 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

392kcal pro 100 g

11 gProtein

74 gKohlenhydrate

5,2 gFett

37kcal in Serving, 9,4g (9,4 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	392 kcal
Fett gesamt L	5,2 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,7 g	4 %
Cholesterin L	0,043 mg	0 %
Natrium L	264 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt L	74 g	27 %
Ballaststoffe L	5,3 g	19 %
Zucker gesamt L	14 g
Zugesetzter Zucker L	26,4 g	53 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	0,031 µg	0 %
Vitamin C L	0,18 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,072 µg	0,4 %
Vitamin E L	1,5 mg	10 %
Thiamin (B1) L	0,91 mg	76 %
Riboflavin (B2) L	0,29 mg	22 %
Niacin (B3) L	2,8 mg	18 %
Pantothensäure (B5) L	1,2 mg	24 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	178 µg	44 %
Vitamin B12 L	0,013 µg	0,6 %
Calcium L	19,9 mg	2 %
Eisen L	1,4 mg	8 %
Magnesium L	44 mg	10 %
Phosphor L	165 mg	13 %
Kalium L	225 mg	5 %
Zink L	1,6 mg	15 %
Kupfer L	0,18 mg	21 %
Mangan L	1,2 mg	53 %
Selen L	8 µg	15 %
Iodin L	12,8 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 77 %
Fett 12 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe5,3 güber dem Median für Getränke (Median 4,8 g)
Zucker14 gim obersten Viertel von Getränke (Median 6 g)
Fett5,2 gim untersten Viertel von Getränke (Median 6,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0,7 gim untersten Viertel von Getränke (Median 1 g)
Natrium264 mgim untersten Viertel von Getränke (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal2,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser8,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	32,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	8,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Brandt
Barcode: 4000233001016
Menge: 18.8g
Portion laut Etikett: 9,4g
Kategorie: Zwieback
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Weizenmehl_, Zucker, Palmöl, Frischhefe, Glukosesirup, Traubenzucker, Invertzuckersirup, _Gerstenmalzextrakt_, Salz, _Sußmolkenpulver_, Emulgator (_Sojalecithine_), _Kondensmagermilch_.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Zucker Palmöl Hefe Glucosesirup Salz Milch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bio Dinkel Zwieback Praum	392	12 g	69 g	6,4 g
Fette tostate ipoproteiche Aproten	392	1,6 g	85,6 g	3,8 g
Biscotes Carrefour	392	11 g	75 g	4,3 g
Zwieback Sommer	392	13 g	70 g	6,8 g
Biscotes Eroski	392	11 g	75 g	4,3 g
Fette biscottate Inglese	392	3,8 g	74 g	6,6 g
fette biscottate Inglese	392	3,8 g	74 g	2 g
Fette biscottate integrali Inglese	392	3,8 g	74 g	6,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4000233001016. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.