Zalm gekarameliseerd
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Delhaize
Zalm gekarameliseerd enthält 249 kcal pro 100 g. Serving, 130 g (130 g) liefert etwa 324 kcal.
Rund 64 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 32 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).
100 g liefern 151 % des Tageswerts für Vitamin B12, 47 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 31 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 249 kcal | |
| Fett gesamt L | 17,7 g | 23 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 2,6 g | 13 % |
| Cholesterin L | 49,3 mg | 16 % |
| Natrium L | 824 mg | 36 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,3 g | 0,8 % |
| Ballaststoffe L | 0,92 g | 3 % |
| Zucker gesamt L | 1,9 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 1 g | 2 % |
| Protein L | 20 g | 40 % |
| Vitamin A L | 3,9 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamin D L | 3,4 µg | 17 % |
| Vitamin E L | 1,7 mg | 12 % |
| Thiamin (B1) L | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) L | 7,6 mg | 47 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,87 mg | 17 % |
| Vitamin B6 L | 0,53 mg | 31 % |
| Folat (B9) L | 19,1 µg | 5 % |
| Vitamin B12 L | 3,6 µg | 151 % |
| Calcium L | 5,7 mg | 0,4 % |
| Eisen L | 0,45 mg | 2 % |
| Magnesium L | 25,3 mg | 6 % |
| Phosphor L | 167 mg | 13 % |
| Kalium L | 330 mg | 7 % |
| Zink L | 0,33 mg | 3 % |
| Kupfer L | 0,049 mg | 5 % |
| Mangan L | 0,049 mg | 2 % |
| Selen L | 15,2 µg | 28 % |
| Iodin L | 44,8 µg | 30 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 32 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 64 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein20 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
- Ballaststoffe0,92 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
- Zucker1,9 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
- Fett17,7 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,6 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
- Natrium824 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
- Protein pro 100 kcal8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser61,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,004 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 61,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Delhaize
- Barcode
- 5400117627988
- Menge
- 130 g
- Portion laut Etikett
- 130 g
- Kategorie
- Sonstige Lebensmittel
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
zalm (Salmo salar) 92% (Atlantische zalim (vis), zout, suiker, zuurteregelaars (kaliumlactaat, kaliumacetaten)], sesamdressing 7% (water, ongeharde koolzaadolie, sesamolie, suiker, sojasaus (water, zout, sojabonen, tarwe), sesamzaad, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, specerijen), scharreleigeel, azijn, zout, gistextract, gemodificeerd maiszetmeel, specerijen, voedingszuur (citroenzuur), stabilisatoren (xanthaangom, natriumalginaat), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), antioxidant (calciumdinatrium-EDTA), wit en zwart sesamzaad 0,14%
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 5400117627988. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 15. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.