Wie viele Kalorien hat Walnusskerne?

100 g Walnusskerne haben 679 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 204 kcal.

Ist Walnusskerne proteinreich?

Walnusskerne enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,1 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Nüsse und Samen gehört das zum obersten Viertel (Median 15,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Walnusskerne?

Walnusskerne hat 7,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,9 g Ballaststoffe und 3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Walnusskerne?

Walnusskerne enthält 63 g Fett pro 100 g, davon 6,1 g gesättigt (31 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Walnusskerne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (117 % DV), Kupfer (103 % DV), Magnesium (29 % DV), Folat (B9) (27 % DV) und Pantothensäure (B5) (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Walnusskerne?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Walnusskerne

Verpacktes Produkt Nüsse und Samen Maryland

Walnusskerne enthält 679 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 204 kcal.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 10 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Nüsse und Samen auf FoodFactly (688 kcal pro 100 g).

100 g liefern 117 % des Tageswerts für Mangan, 103 % des Tageswerts für Kupfer und 29 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

679kcal pro 100 g

17 gProtein

7,5 gKohlenhydrate

63 gFett

204kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	679 kcal
Fett gesamt L	63 g	81 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,1 g	31 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	7,5 g	3 %
Ballaststoffe L	3,9 g	14 %
Zucker gesamt L	3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	1,6 mg	11 %
Thiamin (B1) L	0,21 mg	18 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	0,38 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	1,1 mg	21 %
Vitamin B6 L	0,16 mg	9 %
Folat (B9) L	108 µg	27 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	94 mg	7 %
Eisen L	1,5 mg	8 %
Magnesium L	120 mg	29 %
Phosphor L	260 mg	21 %
Kalium L	390 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,93 mg	103 %
Mangan L	2,7 mg	117 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 5 %
Fett 85 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein17 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 15,7 g)
Ballaststoffe3,9 gim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 6,6 g)
Fett63 gim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 65 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal2,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser41,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	52 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	41,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Maryland
Barcode: 4008088256940
Menge: 250g
Portion laut Etikett: 30 g
Kategorie: Walnusskerne
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Walnüsse

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cerneaux de noix Seeberger	679	14 g	11 g	63 g
Nüsse-Walnuss Kerne Spar vital	679	14 g	11 g	63 g
Shelled Walnuts Sunny Select	679	14,3 g	14,3 g	64,3 g
Shelled Walnuts Sunny Select	679	14,3 g	14,3 g	64,3 g
Walnusskerne Puda	679	17 g	11 g	63 g
Cerneaux de noix bio - Sachet 125g U	679	15 g	11 g	64 g
Wallnusskerne Kaufland	679	14 g	11 g	63 g
Daily chef, shelled walnuts Daily Chef	679	14,3 g	14,3 g	64,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4008088256940. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. Februar 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.